你一定吃过很多餐桌上的鱼，它们体型较小，一个盘子就可以装上一条鱼，你想吃哪部分就往哪部分下筷子。你一定也钓过鱼，当你钓上来的时候，它们顶多甩了几下鱼身就被你拔下钓钩，放进桶里了。本期城市文化小编给你带来全世界最凶猛的十大淡水鱼，如果你亲眼见到一定被吓得浑身发抖呢。
第一名：亚马逊鲶鱼
在距亚马逊河干流数百英里之外的一些支流河水湍急。当地的集市上能见到体长超过10英尺的大鲇鱼，小河尚且如此，那么游弋在干流的鱼有多大呢？
“我刚放下钓钩往下一看，就意识到我的50磅拉力的线不消半分钟就要断了。”一位名叫透德"史密斯的钓鱼能手1989年在《钓鱼迷》杂志的文章中这样写着。这是他第一次试钓亚马逊巨鲇，钓点在玻利维亚境内的上亚马逊河的支流拜尼河上。
当地的印第安人对透德的大块身材和力气表示钦佩，但却瞧不起他的通常用来钓北美狗鱼的钓具和50磅的钓线，他们说，“这只能逗巨鲇。”
尽管透德也钓上过重达80磅的大鱼，但以前从未见过的巨鲇还是一再断线而去。透德还告诉我们一些传说，说巨鲇能拖着独木舟任意遨游，甚至将人从船上拖下水、咬掉人的手指等。有两次，他用鲨鱼钩挂10磅重的鱼作钓饵，然后拴400磅拉力的线并把线系在树上——而第二天，树和钓线全不见了……
科学家米切尔戈尔丁教授从1976年开始研究亚马逊诸支流的鱼类和渔业资源，他说他曾见到过250磅、7.5英尺长的巨鲇，国际钓鱼联合会的纪录是256磅9盎司，由基尔伯特"福南迪斯于1981年在巴西的索利莫斯河钓取。1914年，当泰迪"罗斯福率领一支探险队，考察亚马逊河时，一名随队医生量到了一条9英尺多长的巨鲇。
这类鱼的纺锤形的体形使它有足够快的速度在湍急的河水中洄游，也使得用常规钓具钓它们的人屡屡断线折竿，束手无策。和巨鲇同属一科的另一种亚马逊鲇鱼，其强健有力的身躯也能长到250多磅，它吃食许多鱼类，因而可用活饵或块状肉饵来钓取。当地人喜欢用放手线钓法。要在它们生活的急流中用轮竿来垂钓，显然，它们是难以征服的。
一向乐观的透德相反，200磅的钓线接同样拉力的金属脑线，配以大坠和鲨鱼钩，完全能够钓上300磅的大鱼。只要没有水下树桩之类的杂物，结实的海竿可以钓上几百磅的大家伙。记住，同大鱼搏斗时要系好船上保险带或穿上救生衣，以防不测。
科学家们指出，捕鱼量的增加已经危及巨鲇的生存，与世界各地的情况相似，这些形体硕大的家伙数量正在锐减，也许今后几年是钓巨鲇的最佳时期。
可及性：10分——它们生活的地区很难、甚至几乎无法到达
谨慎性：5分——它们是无所顾忌的吃食机器
丰富性：8分——不详，不同地区密度不同；最大重量：10分——也许是淡水中最大的肉食性鱼类
实际重量：10分——好的钓具能钓上二百磅巨鲇
凶猛性：10分——力可拔树
非凡性：8分——拉力巨大，但不跳出水面
总分61，名列第一。
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第二名：白鲟
白鲟（学名：Psephurus gladius），或称作中华匙吻鲟，和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的亚种。另名为中国剑鱼，是最大的淡水鱼类。因为其吻部的长状如象鼻，又俗称为象鱼。中国古代白鲟被称之为鲔。当代因为其生存水域遭受破坏，其物种稀少，所以有“水中大熊猫”之称。
白鲟生长在里海和黑海，并在俄罗斯溯伏尔加河和乌拉尔河而上。已有记录的最大的白鲟长28英尺，重2860磅。还有1吨以上的大鱼也被捉住过，但显然不是用鱼竿钓上的。1991年，一队瑞典钓鱼者来到俄罗斯。他们用大漂挂1~3磅的活饵，配以50磅拉力的涤纶线钓到了重达250磅的白鲟。
已有报道的最大的白鲟，一条是于19世纪在美国的哥伦比亚河里捕获的，重1800磅；另一条是在加拿大不列颠哥伦比亚省的旨雷萨河上捕获的，也是1800磅。而得到公认的最高纪录是1285磅，12.5英尺长的白鲟，于1951年在俄勒冈州的戴拉斯河上用延线法钓到的。
由于修建水坝和过量捕捞，如此庞大的鱼今天已不存在了。
哥伦比亚河的钓鱼法规定，钓到小于40英寸以及大于72英寸的鲟鱼必须放生。“钓到就放”的做法已经很普遍，根据俄勒冈鱼类和野生动物局的资料，白鲟已经超过大马哈鱼而成为哥伦比亚河上人们最常钓的鱼。各种鲟鱼在上钩后都会反复跳出水面，然后拼命挣扎着冲刺，或是顽强地沉入水底以免被抓获，用浮钓或定点钓者能钓到它们。
可及性：10分——鲟鱼栖息地很难到达
谨慎性：7分——仅据猜测：
丰富性：6分——在某些地区，有的鲟（如白鲟）100磅以上的数量较多；
最大重量：9分——现在的最大鲟鱼可能不超过2000磅，但500磅以上的白鲟还是有的；
实际重量：10分——200矿业的鲟很常见；
凶猛性：8分——劲头很大；
非凡性：10分——上窜下跳，会冲刺，到了船边便拼命打滚。
总分60，并列第二名。
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第三名：大头鱼
英国钓鱼专家约翰"威尔逊声称：“没有任何鱼可以同巨大的大头鱼相提并论。”用四五十磅拉力的线同一条中等个头的大头鱼斗上几个小时之后而它竟没有一点疲倦的迹象，这是常见的事。它的一次冲锋就可以将全部钓线从绕线轮中拉尽，垂钓者要么跳下激流跟着鱼游，要么站在原地等着钓线被鱼拽断后像子弹一样回来。
大头鱼能够长到100多磅重，9英尺长。但是，使它们成为世界上最难钓的淡水鱼的最主要原因是它的蛮劲以及所栖息的环境，大头鱼生活在印度山地河流的最湍急的激流中，那里的水速达到每小时10~15英里。
威尔逊和他的同伴安迪·戴维森（他是国际钓鱼联合会尼罗河鲈的纪录保持者）走访了印度南部的卡弗里河。这种鱼有巨大的鳞片，（大者如手掌！）并长有肥厚的嘴唇，用来吸食小鱼、虾蟹和石质河底上的其它生物。它还长着坚硬有力的大咽齿，能够嚼碎鱼和虾蟹甚至大号鱼钩。
至于钓饵，威尔逊和戴维森用印度南部的主食谷粉和成面团，做成球状钓饵，或用6~8英寸长的鱼作活饵挂钓，为了保持钓饵在激流中不被冲走，需用3~6盎司重的大坠，大头鱼的吃食动作很凶猛，不像它的近亲鲤鱼那样小心谨慎。
可及性：10分
谨慎性：7分——只要能到那儿，它就吃你的钩
丰富性：7分——到了那里，那里就有鱼；
最大重量：7分——也许有100磅的
实际重量：能钓到40~60磅的
凶猛性：10分——地形越复杂，大头鱼就越凶
非凡性：8分——跑起来力大无比
总分55，名列第三。
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第四名：尼罗河鲈鱼
这种食肉性鱼吃食很凶猛，上钩后，它会不停地跳出水面，试图脱钩。
尼罗河鲈鱼是踞盖鱼科的最大成员，据说曾有过400多磅的大鱼，但国际钓鱼联合会的世界纪录是191.5磅，由安迪"戴维森1991年在非洲的维多利亚湖上钓获。
尼罗河鲈是非洲许多水域土生土长的大鱼，本世纪50年代，人们在克约伽湖放养了这种鱼，让尼罗河鲈来捕食当地渔民不捕的小丽鱼科鱼类，这样，鲈鱼就能长得更大且肉质会更鲜美在人们还未来得及对在克约伽湖放养鲈鱼的影响进行评估之前，尼罗河鲈已经被引进维多利亚湖。
10年之间，克约伽湖的河鲈已经站稳脚跟、繁衍后代了，到了80年代，尼罗河鲈已成为维多利亚湖上的主要肉食性大鱼。它们以几十种小鱼为食，并使其中的几种已经灭绝。
引进河鲈给湖中的土生鱼带来灾难并使商业捕鱼量减少，但另一方面，它们的成长也给这一地区提供了很好的垂钓鱼种。我们可以预言，维多利亚湖上将会产生更多的垂钓纪录。
可及性：8分——远在非洲，但有路线可达
谨慎性：6分——有人说它们很容易咬钩，但大家伙肯定难上钩
丰富性：7分——在维多利亚湖很多
最大重量：8分——可能达400磅
实际重量：6分——大多数河鲈重50至100磅
凶猛性：7分——力大无比，但只在开阔水面挣扎，熟练的钓手加上好的钓具很少让鱼脱钩
非凡性：10分——能跳出水面多次，并猛力挣扎
总分52，名列第四。
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第五名：新几内亚鲈鱼
在新几内亚群岛的第二大岛新不列颠岛南部海滨的钓鱼营地，有这样一句俗话：“钓线越粗，断线的声音就越响。”
莫尔斯强调说，钓这里的鱼要用40磅钓线接80磅的金属脑线，用大号锚钩挂8英寸长的钓饵，并配以非常结实的碳素混合竿，他说：“鱼上钩后一寸也不能让它。”但做到这一点是几乎不可能的。
这里水流湍急，速度达每小时5海里，而且水中还有浮木杂草，地形异常复杂。有鱼咬钩啦！竿尖立即被拉得直指水中。钓手挣扎着想保持平衡，但还是被巨大的拽力一步步拖到船的边缘……最后，当鱼拉着小船逆流游去时，优质尼龙线还是从绕线轮上连根断掉。
嘣！前面提到的那句俗话应验了。莫尔斯说，新几内亚鲈鱼有两种，一种叫黑鲈，主要生在急流中；另一种叫花斑尾鲈，生活在河流上游。鲈鱼都长着德国猎犬似的利齿，力如蛮牛。据说曾见过70磅的大鲈，但大多数用钩、线钓上来的鱼是18~30磅。一盘48磅鲈鱼是曾钓出水的最大的鱼。
可及性：10分——很难到达
谨慎性：8分——大鱼对船的发动机声和拟饵很快就警惕起来
丰富性：5分——那里鱼很多，关键是怎样到那里去把它钓上来
最大重量：5分——达到50磅的鱼显然不多
典型重量：4分——是前十名中最小的鱼之一
凶猛性：10分——在同一个重量级中它是最凶猛的
非凡性：7分——新几内亚鲈鱼花样不少，但从不跳出水面
总分49，名列第五。
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第六名：哲罗鲑
哲罗鲑（Taimen）和多瑙河哲罗鲑（Huchen）同属鲭科鱼类，广泛分布于欧洲大陆、俄罗斯和中亚地区。有记录的最大的哲罗鲑重231磅、长84英寸，是1943年在扣图伊河上用商业捕鱼网捕获的，最大的多瑙河哲罗鲑重132磅、长73.2英寸，是1873年在多瑙河上捕获的，而钓上来的多瑙河哲罗的世界纪录是1985年在奥地利创造的，重76磅11盎司。
美国西雅图的克赖因伯格环球旅游社的约翰·拜兹，曾到西伯利亚对哲罗鱼进行了几次实地考察，拜兹认为：“它们像是大马哈鱼同北美狗鱼的杂交鱼。”
哲罗鲑是顽强的、刁钻的对手，在它上钩后的头10分钟里，你完全被它支配着，一条60磅的哲罗鱼跳出水面几次以后，便朝附近的水下障碍物游过，如果还挣不脱钩，就会使劲向下游逃跑，如果你运气不错，能与之相持半个小时，它就会乖起来了。”“哲罗鲑绝对是淡水鱼中最凶猛的一类，我曾遇到过它们将三角锚钩全部拉直，它们的像刀片似的利齿甚至能咬断金属脑线。”
哲罗鲑是极富侵略性的食肉鱼，根据拜兹的同伴汤姆"耐特的介绍，他们曾剖开过一条80磅重的哲罗鱼，在其腹内发现4条大马哈鱼，每条都有四五磅重，还有一名研究人员发现一条11磅的死哲罗鲑，它正试图吞下一条和它体重相同的11磅的白斑狗鱼。钓哲罗鱼的人常用模仿冬鼠和旅鼠的拟饵，哲罗鱼特别爱吃徙途中横渡河流的旅鼠。拜兹说，最好的钓饵是6英寸长的鼠状拟饵。
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第七名：六须鲶
一种据说可达16英尺长，650磅重的蛇状大鲇。但是没有照片，也没有骨架等任何实物可以证实。有关它的传说广为流传，引人入胜。
六须鲇到底有多大？钓瘾十足的英国钓鱼专家兼钓鱼专栏作家凯文"麦道克斯在《鲇鱼》一书中描绘了他在欧洲各国追踪六须鲇的钓鱼旅行记，他说，耐心、适合的钓具以及对出产六须鲇的水域情况的了解是钓获50磅以上大鲇的必要因素，麦道克斯的钓鱼队在德国的施纳肯赛河钓起150多磅的六须鲇。大多数欧洲大陆国家的河流和水库中都生长有六须鲇。英国的水域也引种了这种鱼，但它们的最大体型似乎小了一些，据悉最大的六须鲇生长在俄罗斯、土耳其和东欧国家。
和美洲鲇鱼一样，六须鲇也喜栖息在洞里或水下杂物中间，大的鲇鱼主要在夜间或光线较暗时进行捕食，这种食肉鱼类什么都吃，从不错过任何捕食机会，麦道克斯成功地钓上六须鲇的钓饵包括“汤元”——是用面粉和成面团再捏成一个个面球煮熟而成，用活鲤鱼或鱼肉块做钓饵效果也是不错的。
大鲇鱼上钩后会猛烈地摆动身体、打滚或作距离不大的有力冲刺，钓它们要用9~12英尺长的结实的钓竿。
可及性：6分——西班牙、法国和德国境内的钓点很方便即可到达，而俄罗斯等国的钓场较难去
谨慎性：8分——很难上钩且密度很小
丰富性：7分——中等大小的六须鲇数量并不很少
最大重量：8分——今天特大的六须鲇也许存在
实际重量：6分——很少钓起100磅的大鲇
凶猛性：6分——力量很猛
非凡性：6分——逃跑时力量巨大，但不是特别难对付
总分47，名列第七。
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第八名：巨骨舌鱼
作为一名鱼类学家和耶鲁大学的户外活动计划专家，艾德"米格道尔斯基有机会到世界各地钓鱼。他的一个“难忘的记忆”是1953年在圭亚那（当时为英属圭亚那）的儒普鲁尼河遇到的一条巨骨舌鱼（Pirarucu）。他共钓到过两条这样的鱼，一条长5英尺、重93磅，另一条长6英尺4英寸，重148磅，令人叹为观止。
米格道尔斯基和两名马可西部落的土著人经过1小时40分钟的搏斗才将这条大鱼弄上他们的独木舟，鱼的身躯几乎和小船一样长，它的重量使船只剩下3英寸露在水面上。他的钓鱼成果成了国际新闻，《纽约时报》在头版作了报道，一些科学杂志也相继转载。
巨骨舌鱼是一种老的鱼种，它生活在世界上最原始的热带丛林水域中，它们常见于巴西、秘鲁的亚马逊河流域，以及委内瑞拉、哥伦比亚境内的亚马逊水系的支流中。这种庞然大物长着尖而长的头、青色的金属般的背、古铜色的侧部和大块的鳞片，有的鳞片边缘显出鲜艳的红色。
巨骨舌鱼主要栖息在水流缓慢的河里，甚至能在含氧量很低的水域生存，因为它有巨大的气囊，这种气囊是由肺叶的组织构成，可以充当附加的呼吸器。它也能像大西洋的大海鲢一样浮到水面吸氧。米格道尔斯基指出，可根据巨骨舌鱼常潜伏在水面障碍物下，伺机张开巨口吞食猎物和钓饵，这种鱼上钩后虽然不跳出水面，但也拼命地摆动身躯或在水面使劲翻滚。
2014年巨骨舌鱼已经成为其几个主产地特色食物，促进了当地旅游业发展，同时产地政府也明文规定了可捕食的巨骨舌鱼（Pirarucu）的大小，未到达规定的必须放走。
可及性：10分——很少有人能到达最佳的垂钓水域
谨慎性：5分——超级食肉鱼；丰富性：7分——特大的巨骨舌鱼很少见
最大重量：6分——或许有200~250磅
实际重量：6分——大的巨骨舌鱼在50~100磅之间
凶猛性：6分——上钩后挣扎起来凶猛有力，但结实的钓具是可以钓起大鱼的
非凡性：6分——不跳出水，便摆动起来能令一大片水面沸腾起来
总分46，名列第八。
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第九名：王鲑
在阿拉斯加的凯耐半岛，一位钓手同王鲑（Chinoodsalm on）搏斗了36小时，当时有一些电视摄像师在场，想摄下这项新世界纪录，但结果是线断鱼逃。“钓这种鱼就像在打仗一样，阿拉斯加的户外活动爱好者兼作家克里斯"巴汀说道：“它冲撞起来就像火车头一样，能一口气拉走数百英尺的钓线，然后便潜到水底攒力气，如果在它试图休息时你的钓具不能牵动它，你也许得等上一天，而要是你的钓具经不住考验，你最好还是呆在家里别出来。”王鲑是为了产卵才游入江河的。当它们处于鱼苗和幼鲑阶段时在江河生活一两年，待到长成两三岁的成鲑便游回海洋。它们一生中大部分时间是生活在海水中的，最后再游回它们出生的河流产卵，完成生儿育女的使命。自然生长的王鲑分布在南到加利福尼亚，北到北极南边的这一大片地区。人们已成功地将它们移殖到北美五大湖区和一些大型水库中，但王鲑之王仍只在阿拉斯加才有，那里的河流里有许多60磅的大家伙。
1985年5月17日，拉斯"安德生在凯耐河创造了97磅4盎司的世界纪录。王鲑能游多快？巴汀说：“当爱到鲸的追逐时，它们由于游得太快停不下来而常常飞落到海滩上。”王鲑上钩后会耍各种花样力图挣脱，它们能像二战时的日本的神风队那样以身体撞船，能撞扁铝质船体，能破坏木制船头，它们能跳到船上、岸上，能轻易地破坏质量不是太好的钓具。阿拉斯加的王鲑长的这么大，也许是因为在寒冷的、流速很快的水中作长途迁徙需要非凡的耐力和力量，巴汀说：“阿拉斯加王鲑身上的脂肪比任何别的地方的鱼都要多，在育空河，王鲑能够在60天里不吃任何东西游上2000英里。”
可及性：4分——相比而言较易到达
谨慎性：6分——大多数刚游入江河的王鲑没见过拟饵，吃钩很大胆
丰富性：6分——相对来讲数量不少
最大重量：6分——约100磅
实际重量：7分——许多鱼达到50磅
凶猛性：7分——很凶猛
非凡性：9分——抓牢钓竿，记住它跳的次数，要随着它跑，别让它把钓线拉尽拉断
总分45，名列第九。
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第十名：鳄雀鳝
鳄雀鳝（Alligator Gar）是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，能长到300多磅，它们主要分布在从墨西哥到美国弗罗里达州的墨西哥湾沿岸河流和河口水域，密苏里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境内的两个湖泊。用轮竿钓上来的雀鳝的世界纪录是279磅，由比尔"弗尔瓦德于1951年在德克萨斯州钓获。
雀鳝的长满利牙的大口以及它在吞饵前喜欢拖着游一段距离的习惯，使得它很难上钩，因此，许多渔人更喜欢用鱼叉来捕猎，不用“大浮钓”法来钓取。大浮钓是一种延线钓法，是用一大块泡沫塑料作浮漂，拴一节4英尺长的PVC（聚氯乙烯）管子或用一节树枝拴在结实的连结环上，在连结环另一头系上2英尺长的金属脑线拴钩。渔民用切成块的鲤鱼肉作钓饵，夜晚时在水面一次投下许多大浮钓。
雀鳝在吞食前喜欢衔着钓饵在水面游，由于PVC细管和大浮漂能随之移动，没有拉力，因而不会引起雀鳝的警觉。雀鳝上钩后会跳出水面，然后是猛拽钓线或是在船边翻滚，我们带着棍子制服它们，但棍子也往往被弄断。
德克萨斯州不少水库的雀鳝如此之多，以致像克鲁格这样的渔民将它们运到路易斯安娜州的鱼市上去卖东西。由于这种鱼数量很大且对其它鱼类有害，德克萨斯州“公园和野生动物局”发放许可证，允许商业性捕鱼。
雀鳝鱼肉味鲜美，但加工起来不容易，宰杀雀鳝需要一把砍刀，一把剪金属薄片用的平头剪和一把大号的鱼片刀，我们甚至开玩笑说要用链锯来剖开它。
可及性：4分——有的地方很易到达
谨慎性：4分——警惕性相当差
丰富性：3分——有些水域数量很多
最大重量：8分——300磅并不鲜见
实际重量：7分——100多磅的很常见
凶猛性：8分——很凶猛，一旦让它掩藏起来即无法钓上来
非凡性：10分——常跳，能猛拉猛拽，在水中翻腾打滚
总分44分，名列第十。
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