白露为什么要吃鸡 鸡肉功效作用是什么

第一星座网 作者: 匿名1139人在看

  白露的时候,每个地方,地区都会有不同的习俗,而这些习俗中的其中一个习俗就是吃鸡,那么白露为什么要吃鸡呢?鸡肉功效和作用是什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

  白露为什么要吃鸡
  
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。
  这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。其中,白露鸡最为出名,为清朝宣统年间御厨郑大水所创。后传至北京著名清真饭店“西为顺”。再后又由已故名厨杨永和将此菜传到鸿宾楼清真饭庄,成为该店的名菜。

  白露节气到来,气温迅速下降,许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式,此时人体的保健养生,要遵循滋阴益气防秋燥的原则,清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物,而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。
  白露是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒拒之门外。对于那些已被流感病毒感染的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。

  鸡肉的功效和作用
  
1、鸡肉是一种高蛋白低热量的食物,蛋白质含量是所有食物中最高之一。对于营养不良、贫血、月经不调的人可以提供充足的营养成分。
  2、鸡肉可以增强体质,强身健体。
  3、鸡肉含有人体大量需要的磷脂,对于身体的生长发育提供很多的营养。
  4、鸡肉除了蛋白质含量很高,除此之外还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
  5、相对于牛肉和猪肉,鸡肉的维生素A也很多。
  6、鸡肉和菜花一起炒,还可以提高身体的免疫力,帮助肝脏更好地排毒。预防感冒和坏血病的发生。

展开全文
俗话说:“一命二运三风水”。测你八字命定的吉凶祸福:
八字精批

相关推荐

2024年生肖马的读书运如何,学业顺利?2024年最惨星座女揭晓,命运多舛需警惕女手相生命线深度剖析:起点相同,命运各异男人富贵命征兆:哪些面相预示事业有成?2024年,属猴人在哪些方面最难熬?2024年,属鸡人在哪些方面最难熬?
八字精批八字精批八字精批八字精批八字精批

编辑推荐

网友热门关注话题

八字批解从八字看你的人生轨迹2024年运势详批旺夫相今日财神方位近期你有桃花运到来吗本命年八字格局你的属相今年运势如何是什么阻碍了你的事业发展