开春必补六大营养 为了健康就要吃

　　在我们日常生活中，身体所需的营养主要是从饮食中获取的。随意人们在日常的三餐中多吃些蔬菜水果，那对身体健康是十分有益的。那么在春天需要补充什么营养元素呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、钙
　　人体需要钙来保持骨骼健康，预防骨质疏松。建议：如果您不喜欢牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质的食物，可以考虑钙补充剂。每次不要超过500毫克，同时应该补充维生素D或多晒太阳。但要注意，易患肾结石的人以及70岁以上女性不宜服用钙补充剂。

　　2、钾
　　钾能降低血压，缓解心律失常，对抗体内过多的钠。建议：正使用呋塞米（速尿）等排钾利尿药治疗高血压或心脏病的人，可以考虑服用钾补充剂，多吃香蕉、葡萄干、柑橘等富含钾的食物。但要注意，老年人和肾病患者不宜摄入过多钾。

　　3、硒
　　它是一种抗氧化剂。建议：有研究表明，每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。人体对硒的需求并不大，吃些肉类、海鲜、鸡蛋等，就能补充足够的硒。

　　4、β-胡萝卜素
　　一种抗氧化剂。建议：β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。吸烟者不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。

　　5、复合维生素
　　少数研究声称复合维生素有助于预防乳腺癌，但美国国立卫生研究院认为，这一好处只对营养不良人群有效。建议：经常饮食不规律的人可以补充复合维生素。

　　6、铁
　　它对维持红细胞的正常功能至关重要。建议：只有贫血患者才需要服用铁补充剂。如果只是轻度缺铁，最好采用食补，可以多吃些肝脏和其他动物内脏或者瘦肉、海鲜、坚果和绿叶蔬菜等。