餐桌礼仪,顾名思义就是在吃饭时餐桌上的文明礼仪常识。关于这样的餐桌礼仪,古今中外都有相当完善的规范,文明礼仪需要从小开始教育,那么,关于孩子的餐桌礼仪,又有什么样的常识需要了解呢?
小孩餐桌礼仪:
1、吃饭前要洗手,脸也要保持干净。
2、人没有坐齐的时候,不能自己就开始吃起来。
3、要称赞和感谢给你准备食物的人,不要轻易抱怨饭菜不合自己胃口。
4、嘴巴里有食物的时候,不要开口说话。
5、咀嚼食物的时候,嘴巴要注意闭着点;喝汤的时候,不要发出声音。
6、别人在谈话的时候,不要打断。
7、请别人帮什么忙(比如递调料、菜碟……),一定要说“请”,“谢谢”。
8、在餐桌前,人要坐直,不要扭动,更不要吵闹。
9、就餐当中如果要离开桌位,要跟大家打招呼,说一声“对不起,我要……”。推荐:颇有讲究的中国家庭餐桌礼仪
10、如果吃完后要先离开餐桌,需要获得家长的同意。
大孩子餐桌礼仪:
1、吃东西的时候,要注意到要为别人留一些;除非大家明确表示自己不再要了,否则不能自己就清空菜盘里的食物。
2、如果桌子很长,你够不着,尽量不要站起身或者把手臂伸得长长的,而是请别人帮你把盘子递过来再取菜。
3、参加大人组织的聚餐,坐在餐桌前自顾自是不礼貌的;大孩子要体现一种适度的参与感,比如:好好坐着,认真听别人的谈话,当谈话涉及到自己的时候,耐心回答。一言不发地低着脑袋玩手机,是非常不礼貌的行为。
4、吃完饭,要主动帮着收拾和清理。
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在学校的餐桌礼仪:
(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅
(2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。
(3)要安静、文明进餐。
(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。
(5)碗、碟轻拿轻放,摆放整齐。
孩子餐桌礼仪禁忌图片示范及释义:
正确礼仪:
1、刀叉的正确使用方法:左手叉右手刀。推荐:你所知道与不知道的餐桌礼仪常识大全
2、吃饭时合嘴吃,不说话。
3、吃完饭想要离开位置时需要得到大人的同意。
错误礼仪:
1、吃饭时不能塞满嘴,要一口一口慢慢吃。
2、吃饭时不能用手抓食物。
3、吃饭时不能将食物倒出。
4、不能吃得到处都是食物残渣。
5、吃饭时不能扔食物。
6、吃饭时不能再桌下有动作,比如:和对方踢来踢去。
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以上是来自《华盛顿邮报》生活版的“官方指导”:餐具摆放的两种情况,上面是不算很正式的就餐场合(informal);下面是比较正式的就餐场合(formal)
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国际流行的“用筷十戒”:
1、不要把筷子伸到汤里捣来捣去找东西吃---又不是去寻宝。
2、不能让你的筷子在盘子里游游逛逛,举棋不定---感觉每块食物都被你碰过了,正确做法:看准目标,一筷命中。推荐:餐桌礼仪:正确的吃饭筷子摆放方向
3、不能把筷子放进肉圆这种大块食品上---筷子是用来“夹”食物的,不是“叉”食物的。
4、不能用舌头反复舔你的筷子头儿。
5、不要把筷子当棍子,伸出去把碟子或碗拨过来。
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6、不要把筷子插在饭碗正中。
7、把碗放到嘴边,用筷子把饭从碗里直接拨到嘴里---最好不要哦。
8、不要把两根筷子握在一起:感觉这不是来吃饭的,而是来准备戳人的。推荐:餐桌礼仪:吃完饭筷子方向朝哪边?
9、两个人用筷子来传递食物,不太好哦。
10、一边夹着食物,一边滴汁儿,不灵!
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用筷子的15条忌讳:
1、疑筷,就是举筷不定,不知夹什么好。
2、脏筷,就是用筷子在盘里扒。
3、敲筷子。
4、指筷,拿筷子指人。
5、抢筷,就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起。
6、刺筷,就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹。
7、横筷,宴请客人时把筷子横放。
8、泪筷,夹菜时不干净,菜上的挂汤淋了一桌。
9、别筷,拿筷子当剑使用,撕扯鸡腿等。
10、贡筷,就是把筷子插在饭菜上。推荐:餐桌礼仪:为什么不能用筷子敲击空碗
11、拉筷,就是拿筷子往外撕正嚼着的东西,或者当牙签使。
12、粘筷,就是筷子上还粘着东西就去夹别的菜。
13、连筷,同一道菜连夹3次以上。
14、斜筷,吃菜不是注意吃自己面前的菜,而是伸着筷子够远处的菜。
15、摆筷,把一双筷子分放在餐具左右,只有吃绝交饭时才这样摆。
餐巾使用标准:
无论是中餐,还是西餐,正式一点的餐馆里都有餐巾提供(布的或纸的),孩子和大人一样,要把餐巾放在膝盖上,不要挂在脖子上哦!
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培养孩子餐桌礼仪的方法:
1、一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多,越会学到应有的礼仪。
2、不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。
3、目标合理。每个孩子都是独立的个体,父母要尽量了解孩子的能力,对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,要注意年龄的差别。
4、要有弹性。如果你的孩子哪天很不对劲,就放松一下,延到第二天。
5、生动有趣。孩子想象丰富,都喜欢扮演生活中的人物,有时不妨摆设精美的餐点,邀请他们盛装赴宴,教会他们举止要与扮演的人物身份相称。
6、经常操练。父母带孩子到餐馆用餐,在公众场合让孩子熟悉平时所学的礼仪。
7、正面教导。孩子对禁止他们做的事易生反感。与其在他们做错事之后批评他们,不如事先告诉他们应该怎么做。
8、善用机会。在节假日或节庆场合,抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。推荐:餐桌礼仪与健康:为什么吃饭不能伸懒腰
9、解释原因。在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因,这样做有助于培养他们的自觉性。
10、树立榜样。教孩子向做得好的小朋友学习,也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。
孩子餐桌礼仪的支招
1、教育孩子养成节约的习惯
让孩子知道饭菜来之不易,应该节约粮食,如酌量添饭,食物不要咬了一口就扔掉等。
2、介绍相关的饮食礼仪常识
餐桌上聊饮食,不仅增进食欲,还可扩大孩子的知识面,使孩子更容易接受相关知识的灌输。可谈的内容很广泛,如膳食要平衡,营养要全面,应保持合理的比例;不吃过热、过硬、难消化或刺激性强的食物;不反复食用单一食物;不吃腐坏变质的食物等。真正让孩子吃出健康,吃出学问,吃出乐趣。
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3、与孩子探讨感兴趣的话题
餐桌上可以适时地与孩子进行沟通,寻找令孩子感兴趣的话题,让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会,既有利于锻炼孩子的语言表达能力,又有利于父母了解孩子的内心世界,同时还能活跃进餐气氛。
4、鼓励孩子自己进餐
孩子到一定年龄,就会开始喜欢独立用餐具吃饭,这标志着他对“人格独立”的向往,家长应给予充分的鼓励和支持。
5、鼓励孩子全面摄取营养
从小教育孩子不要挑食、偏食,否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收,一味地迁就孩子任性的饮食喜好,还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。
6、教育孩子得体的用餐礼仪
饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务,如在餐前餐后帮忙收拾餐具等,既可以减轻家长的负担,又增强了孩子的劳动意识。同时,教育他们尊敬长辈和客人,等大家都坐下了,才可以动筷子;好吃的东西要先考虑到别人,不能全都夹到自己的碗里;自己先吃完了,离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃等等。推荐:餐桌礼仪与健康:为什么不能站着吃饭
7、进行艺术熏陶
就餐时,家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲,为孩子营造愉悦的就餐氛围,同时也提高孩子欣赏乐曲的能力,一举两得。
世界上特色的用餐风俗:
1、法国,吃饭时,双手不要放在膝盖上,而是要放在桌上。
2、英国,吃芦笋的时候,不要用餐具,要用手。
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3、墨西哥,吃玉米饼的时候,不要用刀叉,要用手!
4、日本,筷子不能竖在饭碗中,而是要平行“躺”在边下。
5、德国,不要用刀去切煮土豆,要用叉子去碾碎它。推荐:不可不看:美国人的餐桌礼仪文化
6、韩国,不能用一只手去接别人递过来的盘子或杯子,要用双手去接。
7、泰国,不要用叉子直接把食物送进嘴里,而是用叉子先把食物送到勺子上,再用勺子把食物送进嘴里。
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