防燥气必备：秋季儿童养生汤的做法

　　秋天，虽然凉爽但空气十分干燥，小孩子这时候容易咳嗽，皮肤干燥，那么，这时候的养生也就显得十分重要了。今天，要介绍的是关于秋季儿童的食疗养生。下面，就让我们通过养生汤文化看看防秋燥都有哪些养生汤。

　　鱼骨汤
　　材料：大鱼骨，选中段到尾，切件，红萝卜、黄豆、雪耳。

　　做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

　　功效：增强钙质、清润、去湿。

　　红白果仁汤
　　材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

　　做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。

　　功效：有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

　　莲藕排骨汤
　　材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。

　　做法：排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。九道儿童秋季养生汤滋润肺腑，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

　　功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

　　猪血豆腐青菜汤
　　材料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、牛蒡。

　　做法：猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　功效：猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

　　怀菊山药红枣汤
　　材料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

　　做法：将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

　　功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

　　杏剑猪肺汤
　　材料：南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，猪肺500克。

　　做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；九道儿童秋季养生汤滋润肺腑，以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

　　功效：既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

　　白菜干鸭肾蜜枣汤
　　材料：腊鸭肾4个，猪肉500克，白菜干250克，蜜枣4个。

　　做法：白菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪?洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

　　功效：白菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾功效清热下气；九道儿童秋季养生汤滋润肺腑，合而煲猪，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

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