现在身边有很多妹纸在减肥，直接是一日三餐吃水果。其实要减肥就是饮食要清淡，加上适量的运动就会达到效果的。不必走极端的路线，因为那样更会反弹到以前肥胖的身材。。那么，来看看清淡饮食有哪些？
可能感兴趣》》每天清淡饮食的好处
清淡饮食有一个根本的原则，那就是食物要多样化。主食应以五谷杂粮为主，多吃蔬菜，合理地吃一些水果，并且经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在这个基础上，再注意清淡少盐，同时对脂肪的摄入里加以控制。
1、苹果为最好
“一天一个苹果“是人们熟知的健康口号。而事实也是如此，苹果中含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质、黄酮类等等人体所需的营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。调查显示，70%的疾病通常发生在酸性体质的人身上，而苹果正好是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，让人体内的酸碱达到平衡状态。
2、蔬菜不可少
“蔬菜是个宝，餐餐不可少。”这可以体现出蔬菜的重要性，所以我们每天应该进食两盘不同种类的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令的绿叶蔬菜，而且最好是深绿颜色的，比如空心菜、菠菜、红觅菜、油菜等等；另一盘为根茎类蔬菜，比如莲藕、萝卜、土豆、红薯等等。最好再生食一些凉拌的大葱、西红柿、芹菜、莴笋等等，这样可以避免加热破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右，并且应该注意的是，绿叶蔬菜要避免久炖，这样能更好保持它们原本所含的营养。
3、开水更是宝
每天喝水不少于7杯，因为白开水有着补充体液、促进代谢的作用。应该注意的是，要少喝加糖或者带有色素的饮料，应尽可能多喝白开水，也可以选用茶叶作为平日的饮品。我们在平时有个头痛脑热到医院看病，大夫除了要你按时服药之外，一定会叮嘱你好好休息，多喝些水。
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这可不是医生们一句习惯性的口头禅，而是因为水本身就有镇静、清热、排毒的作用。现在还有不少人每天为食物热量与体重而烦恼，有科学家发现我们每天喝2升水，就能帮助身体新陈代谢，但也不要一味地用水来排毒和减肥，每天的最佳饮水量为2.5升，过多饮水也会适成水中毒。
4、选对调料
我们在做菜的时候，应该尽量选用醋、葱、蒜、芥未等调味品调味，这些调料可以刺激人体的味觉，有助于提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。
醋可扩张血管，有利于降低血压，并且可以有效地防止心血管疾病的发生。葱具有较强的杀菌以及抑制细菌毒素的功效，从而能起到杀菌、解毒的作用；大蒜中含有的乙烷硫代磺酸乙酯和二稀丙三硫等生物碱。可以阻断亚硝酸盐类在胃部的形成和积累。有效降低胃癌的发生率。现在大家也知道调料同样具有很重要的作用了吧！
5、补充蛋白质
所谓的清淡，不是说就必须避免进食肉类，而我们刚才也已经说了，肉类通常都含有很优质的蛋白质，这是蔬菜和水果不能替代的，所以我们在安排每天的食物时，最好能做到：肉类50克，尽量选择瘦肉；鲜鸡蛋1个，尽量少吃咸蛋，因为咸蛋在腌制过程中会产生出硝酸盐，这对人体是有害的；鱼类50克，淡水鱼和海鱼都可以；豆腐或者是豆制品200克；牛奶1杯。肉和鱼类为我们提供蛋白质和脂肪；鸡蛋为我们提供蛋白质、维生素、矿物质和重要的微量元素；豆制品含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素；牛奶含有蛋白质和充足的钙元素。
健康智慧：你真的理解了“饮食清淡”吗？
饮食清淡，是指营养供给平衡，根据不同体质选吃一些富含蛋白质、容易消化吸收又能通便的植物纤维类新鲜食物，比如水果、青菜、牛奶、鱼类、蛋类、豆制品等等，少吃那些难以消化的油腻、坚硬食品以及有刺激性的辛辣食品，比如辣椒、胡椒之类的调味品。
清淡饮食不仅是养生之道，也是一门值得研究的学问，不只是停留在人们通常所说的少盐、少油的层面上。饮食清淡并不是完全拒食肉类和适量的食盐。应保待饮食平衡。
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