最滋补的冬季美食，冬天吃羊肉的好处

　　不是为了吃羊肉而过的冬天都是耍流氓，每年的冬天都是窝在被窝中的日子，在日剧中许多家庭中都有着暖炉，就连吃饭的时候也是暖烘烘的。羊肉作为冬天的大补圣品，这个冬天你怎么可以错过呢？

　　那么，本期冬季饮食一起了解冬天吃羊肉的好处。

　　羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

　　吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

　　它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

　　冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。

　　1、补肾
　　据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气。的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。

　　2、养生
　　羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

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　　3、防癌抗癌
　　研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

　　4、不易发胖
　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

　　5、补血
　　冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

　　6、补气
　　气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

　　7、暖胃
　　羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

　　8、健脾
　　脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

　　9、顺气
　　气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

　　10、暖身
　　冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

　　11、增强免疫力
　　肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

　　【结束语】羊肉是一种火气非常大的肉类，所以在这个寒冬吃一些羊肉都是大补的方式，甚至于很多的羊肉火锅在冬天都是卖的最好的火锅，御寒的羊肉你准备好开吃了吗？

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