为了能够拥有好的身材，不少女生更是献出了不少的努力，无论是减肥药还是各种运动方式也都一遍一遍试，可却偏偏有些吃货怎么吃都吃不胖真是招仇恨，知道你为什么喝水都会胖吗？本期健康饮食文化一起了解一下吧！
瘦人的体质引起的，即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，个体差异很大。基础代谢高，人体消耗的能量也较多。
由于瘦人皮下脂肪较薄，体热容易丧失，为此，体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多，即使吃得较多，也不易发胖。一些肥胖是精神因素所致，分泌过多的肾上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的刺激更为明显，可使人短时间消瘦。
有些人吃得再多也不会发胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱，消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄掉，致使身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样处于病态。
与瘦人相反，有些人吃得并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较小的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。
根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃得少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也很难消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，起调整已经被减少的食物更加合理的生成脂肪。
肥胖可分为三型：
一、单纯性肥胖：包括体质性肥胖和获得性肥胖。
二、继发性肥胖：常见的有柯兴氏综合征肥胖、垂体性肥胖、胰源性肥胖、性功能下降性肥胖以及肾上腺皮质功能亢进性肥胖
三、其他肥胖：如水钠潴留性肥胖、痛性肥胖、多畸形综合症肥胖等。
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