闽南地区的订婚习俗是能完完全全体现闽南风俗文化。闽南地区的婚俗文化在中国传统婚俗文化中占有一定地位的。那么内容丰富的闽南订婚习俗是什么样的呢？接下来就跟着小编一起去看看吧！
闽南订婚习俗有哪些
闽南订婚习俗——定亲
又称“过定”、“食定”、“下定”、“文定”或“送定”。男家女性长辈由媒人陪同，在择定的吉日将商定的礼品送到女家作为定聘。礼品一般为布料、香烛、冰糖、线面、橘饼、槟榔、荖叶、莲子、猪肉、礼饼、花生糖、烟酒以及戒指首饰，常凑成12色。
女家应以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人，待嫁女要上厅堂奉甜茶。客人接受甜茶时应送红包为“压茶瓯”礼。女方家长将男方送来的戒指戴到待嫁女的手指上，就完成“食定”的仪式。
男方客人离开时，女方应回赠联巾（两条连在一起的面巾）等礼品。同时，男女双方都要向亲友四邻分送礼饼、糖果等，表示婚事已经确定。
闽南订婚习俗——行聘
又称“提聘”或“送大定”。男家在择定的吉日将商定的彩礼送到女家。彩礼强调成双，包括送彩礼人也要偶数，挑彩礼的笼担和扁担都要贴上红纸，男家的长辈挑一担走在最前面。
彩礼包括婚书、金帛牲醴、聘金、首饰、布料、衣裙、礼饼、全猪、酒、鸡鸭、摃糖、红圆子和其他糕点等。其中礼饼、摃糖和糕点的数量由女方确定，以保证足够分发女方的亲友和乡邻。此外，每户要赠送一碗红圆子。有些地方行聘时只送婚书和金帛牲醴等物，衣裙及其他议定的礼物由男方另送一次，称为“送袄”。
男方送礼时应开具聘帖，罗列礼物名数。如：婚书一对、聘金若干、金钗一支、鸡鸭各两只。应写上“婚书成通，聘金全封，金钗全副，德禽成双，家凫四翼”等字。彩礼送到时，女家鸣炮欢迎，以礼品奉敬祖先，并依礼接待来人。女方不能将礼物全部收下，要割下排骨和猪脚让男方客人带回，称为“压篮底”或“回程”。女方也可能回赠另外的礼物，如定亲新郎的衣服鞋袜、未来舅姑的鞋袜等。
女方收到彩礼后就要准备嫁妆。富家的嫁妆叫“全厅面”，包括女儿终身使用的物品，小至马桶、针线，大至田契、房契，甚至还有棺材和寿衣，称为“生死不求人”。旧时，富家嫁女还将“随嫁（音干）”（媵婢）作为嫁妆。贫户嫁女只备“半厅面”：几套衣服、花粉、镜奁、剪、尺、被、帐及一些日常用品。嫁妆一般包括马桶，寓意早得贵子。另外还要准备一对“带路鸡”作陪嫁，带路鸡要选刚打鸣的公鸡和即将下蛋的母鸡。迎娶之日用红头绳或红绸缎一条，两端各捆一只鸡的脚，使公鸡母鸡并排而蹲，装进新饭篮里，由新娘伴（女傧相）提到新郎家。
闽南订婚习俗——送日
男方择定吉日迎亲并经女方同意后，便书写红帖正式通知女方迎娶日期和落轿时应避属相冲克的人，然后依礼行事。因而有俗话说：“隔壁做亲情，礼数着照行。”
（1）添妆与添丁
行聘以后，男女双方都要向亲友四邻分送礼饼和喜糖。送日以后，女方的亲友要送红包或礼物到女家，谓之“添妆”；男方的亲友也要送红包或礼物，为男方“添丁”。贺喜的财礼必须在迎娶日前送到，否则不吉利，婚家不接受。
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（2）裁制婚衣
送日之后，男女两家要择日祀神上香，然后裁制婚衣，称“开剪”。除礼服外，还要裁制新郎新娘的白色内衣内裤。婚后新娘要妥善收藏这套内衣内裤，直到她死时再换上这套内衣内裤入棺。有说此举含有重贞操的意思；亦有说陈元光入漳，倡导汉畲通婚，时畲族男子战死，畲族女子议定内着白衣以悼念死者。新娘的婚礼服为红袄红裙，配上绣花红鞋，衣服上要绣上“”形以祈吉祥，俗称“打万字”。
（3）挽面
新娘出嫁前要择日祀神上香，请专业的妇女为其“挽面”，就是用细线交叉绞掉新娘脸上的汗毛。俗称为“开面”，表示出阁。
（4）安床
娶亲前男家要将洞房布置妥当，首先要择吉日安床挂帐。床铺必须顺着屋梁的方向放置，否则称为“担楹”，不吉。床安好后要请一两个属龙的（其次选属蛇的）男孩爬上新床翻滚嬉闹，象征新娘连生贵子，称“翻床”。
裁制婚衣、挽面和安床都不能让寡妇、属虎的妇女参与或观看。亲友送来的贺联、贺幛及其他贺礼应在大厅内陈列出来，其中新郎的舅父送来的贺幛应悬挂在厅堂正中。厅堂里要点上三撮香火和一对红烛。
迎娶前夕，女方家长会请人携带新卧具、镜奁、箱柜等物前往男家布置洞房。完婚前，新郎不可在新房单独过夜，必须有一两个平辈的男子伴睡，称为“暖房”。睡伴首选为属龙的，忌选属虎的。
闽南订婚习俗礼节
一、初识阶段——相亲
虽说现如今提倡自由恋爱，男女青年皆较为开放，但大多人仍选择走“相亲”之路，这时媒人就起着举足轻重的作用了。
二、发展阶段——探家风
如果“相亲”成功了，那么接下来女方就要到男方家里“探家风（坊）”了。到了那一天，由女方的父母、叔伯、嫂婶组成的的“亲友团”就在媒人的带领下浩浩荡荡地开往男方家，其意就是看看男方的住址及家庭基本情况。
三、确定阶段——谈聘金和衫裤钱、系红包。
如果“探家风（坊）”后女方觉得不错的话，媒人就要再次发挥重要作用——谈聘金和衫裤钱。这时事情已经是差不多了，这一阶段比较好说，只要女方要求不是十分过分，一般男方是会接受的，当然也有个别讨价还价的。
四、巩固阶段——找日子，送日头
“系衣带”过后，男方要准备按照男女双方的生辰八字找喜日（一般是请佛祖来看日），确定在哪一天后，就把装有“喜日”的红贴子及一小篮糖饼送到女方家，这一步骤就是“送日头”。
五、婚礼阶段——担盘，上头，举行结婚典礼
男方在结婚前一天需做一件重要的事情——担盘。什么叫担盘呢？就是男方准备好一些东西：猪脚、鞭炮、红蜡烛、芝麻酪、礼品等必需品，载到女方家去，女方不能全收，只收一部分。
在闽南的结婚习俗中还有把铅，茶叶梗和竹叶（将这些剪碎）在新娘上婚车时洒在新娘身上这一道工序，寓意美好的姻缘。
婚礼当天新娘戴黄金首饰也是闽南地区结婚的重要风俗，很多人也会选择钻石戒指取代一些黄金首饰，不过黄金首饰仍然是闽南结婚习俗中最重要的角色。
【结束语】闽南地区的订婚习俗的内容是不是让你眼花缭乱呢，但是，就是因为有这么多的习俗内容，才显得闽南地区对婚礼的重视，对新人的祝福。
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