每年在六月就将迎来二十四节气里的夏至节气，在这天还是一个小节日。因为这天是一年当中阳光最为充分的时候，古时候又以农业生产为主，所以人们为了庆祝又一个好收成，在这天举行庆典，在各地的风俗虽有差别但是各具特点。今天就介绍东北夏至的习俗。
农历五月间（阳历6月22日）的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节（二十四节气之一）吃凉面（条）的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’”
因为地处黄河流域的北方地区主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。东北在夏至这天也不例外，吃面也是东北在夏至的习俗之一。
自1989年以来，东北黑龙江省的漠河县把“夏至”定为旅游节，一年一次，主要在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。
漠河县是中国纬度最高的县份，由于纬度高，使漠河地区在夏季产生极昼现象，时常有北极光出现，因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中，即6月15日－－25日，此时漠河多出现晴空天气，是人们旅游观光的最佳季节。
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