我国立冬的风俗吃什么 立冬节气的特点和风俗

第一星座网 作者: 落雨为棋1024人在看
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  立冬时节有很多传统美食流传下来,大家都喜欢在立冬的时候吃饺子,吃鸭子,酿黄酒,吃团子,除了这些以外,立冬还有什么传统美食呢,南北方的美食差异比较多,所以每个地区都有自己的代表美食。这些传统美食的背后又有什么样的故事呢?一起瞧瞧吧。

  我国立冬的风俗吃什么

  立冬之日是开始酿黄酒的时候,也是绍兴最传统的风俗,因为冬天的水清冽,气温低可以抑制细菌的繁殖,所以能酿出最好的黄酒。长江地域最著名的立冬习俗是吃团子有白团子和青团子两种,寓意着团团圆圆。羊肉性温吃多了容易上火,所以讲究热则寒之的食疗方式,所以在立冬,吃羊肉是非常合适的一种调理搭配。

  立冬节气的特点和风俗

  立冬最主要的特点就是气候的转换,以立冬作为起始点,到下一次立春开始之前的这一段时间,万物都会进入一种休养的状态,周围的气温也比较低。曰照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低,北半球获得的太阳辐射量越来越少,但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量。由于地表尚有“积热”,所以初冬通常不会很冷,真正的寒冷在冬至之后。由于中国南北跨度大,因为气候的明显差异,能够把南北各地饮食文化生活习惯明显的区分开。

  立冬的谚语

  立冬暗,禾谷倒田坎。立冬无雨一冬睛。立冬无雨多晴天。立冬日子晴,就有一冬晴。立冬逢晴少雨雪。立冬无雨冬至晴。立冬之日半日晴,冬季干得起灰尘。立冬无雨一冬晴,要落三回没稻根。立冬交十月,小雪地封严,大雪河冰封。今冬麦盖三层被,明年枕着馒头睡。腊月初八,冻掉下巴。立冬打软枣,萝卜一齐收。立冬东北风,冬季好天空。冬季多挑一担土,夏天少担一份忧。雷打冬,十个牛栏九个空。

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