立夏吃茶叶蛋的风俗 “立夏吃鸡蛋，团圆又美满”

        立夏这个时候天气渐渐的变得炎热起来，我们在一个高温的环境里面，总是会影响到身体的状态，从而导致于我们在这个发闷的时候出现食欲不振，浑身乏力的症状，这样的一个症状是夏天所独有的症状。如果能在这个时候吃一些鸡蛋的话，可以帮我们适当的减轻这个症状。

      立夏吃茶叶蛋的风俗

      很久以前，人们就认为吃鸡蛋象征着生活的团圆和美满，在立夏这个时候吃鸡蛋能够祈祷夏天的平安，而且还能够帮助我们调养身体，原本有些时候吃的鸡蛋太多了没有吃完就会把吃剩的鸡蛋放进七家茶中，在茶水的加工里面变成了茶叶蛋，茶叶蛋后来又随着大家的口味和生活方式的改变，进行了配方的调整，在七家茶中添入了茴香肉，卤桂皮姜末，从此茶叶蛋不仅是一个立夏的特点美食，还是受欢迎的美食。

        立夏吃茶叶蛋的寓意

        立夏这个时候吃茶叶蛋是为了让一个人的心气，还有精神不受到亏损，因为在炎热的气候之中，我们的身体总是会觉得格外的劳累，而且非常的不舒服，这就让我们没有办法能够打起精神来，好好的生活，吃鸡蛋就可以帮我们进行适当的调整，还可以帮我们消除眼疾，改善身体，让自己的身体状态强健有力，代表着我们一年都能够身体健康，生活美满。

       立夏茶叶蛋的做法

        茶叶蛋的做法比较简单，听这个名字就大概可以猜得出来，它的原材料主要是鸡蛋，我们放进有八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，盐，老抽，糖，鸡精，所融合出来的一个卤料。用这样的卤料把鸡蛋煮好，然后闷在水中，不要闷得太久，让卤料的味道完全融入到鸡蛋里面，这样就可以煮出一个味道，很香甜的茶叶蛋，如果我们喜欢吃茶叶蛋，尽量可以自己动手制作，但是尽量不要吃隔夜的茶叶蛋，因为隔夜的茶叶蛋会造成腹泻，腹痛这种状态，而且食材也不再新鲜。