2022年大暑适合吃什么蔬菜 这些蔬菜好吃又健康

　　根据一些国内外的报道，我们都知道这么一个道理，那就是多吃蔬菜，对于身体来说是极好的。我们的身体缺不了蔬菜，里面富含的维生素、矿物质等元素，给我们的身体提供源源不断的供给。所以在大暑这一天，也是十分适合多吃蔬菜的一天。

　　2022年大暑适合吃西红柿

　　西红柿，又叫番茄。西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，味酸；甘；性微寒。营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。大暑时节，将1—2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。西红柿适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。也可以做西红柿炒鸡蛋。

　　2022年大暑适合吃茄子

　　茄子焖面，是很多人喜欢的一道主食。茄子可以清热凉血，消肿解毒。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”其实，凉拌茄子也是可以的。

　　2022年大暑适合吃冬瓜

　　冬瓜，利尿，很适合多吃。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、痤疮、面斑、脱肛、*疮等，还能解酒。另外，冬瓜皮可利尿，冬瓜子能健脾养颜、止咳化痰。冬瓜中的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢，其富含的**二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化和促进减肥都有良好效果。冬瓜泡水喝，也可以缓解一些身体的不适之症。