各个节气在我们的民间是十分重要的,因为这是古人总结下来的一个规律,我们是应该要遵循的。大江南北各个民族都有着不同的习俗,习俗自然也体现在饮食上,饮食是体现不同的文化差异和习俗的一个重要特点,处暑作为重要的节气,自处暑之后,天气日渐凉爽,大家在食物上的选择也是不同的。
2022年处暑可以吃西瓜
西瓜,又甜又爽口,十分过瘾。处暑时节处于三伏天气,气温是非常高的,此时我们应该吃一些西瓜以及哈密瓜等瓜类水果以解暑去火,我们在处暑吃西瓜时可以将其切开吃,也可以将其做成西瓜汁或者西瓜冰沙来饮用,后者口味甘甜清凉,对我们补充水分,平复心情有很大的益处。可以在冰箱里多冰一会,可以变得更甜。
2022年处暑可以吃鸭肉
处暑首选吃鸭肉。为什么会吃鸭肉呢?其实这是有历史渊源的,民间历年来都有着一个处暑吃鸭子的习俗,而且从古至今,直到现在,部分城市例如北京和南京还保留着这一处暑吃鸭子的食俗呢。那通常到处暑的这一天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭这道菜。而南京人呢则会在家煲萝卜老鸭或者是做一道红烧鸭块送给邻居,寓意着“处暑送鸭,无病各家”。鸭子肉质十分细嫩,口感爽滑,我们可以在这一天多吃一些。
2022年处暑可以吃凉茶
凉茶,也是处暑这天的首选。凉茶顾名思义,凉茶在整个暑节气里是必不可少的。而且处暑煎凉茶的习俗也是从古至今就有的了,自唐代以来,每当处暑时节,每家每户都会有去煮凉茶的习惯,先去药店配置好凉茶的配方,然后在家煎煮备饮,带着意头“入秋要吃点苦”,在清热、去火、消食也有一定的好处。同样,在今天可以多喝一些凉茶。
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