芒种一到,其实是庄稼人最忙碌的时候。这个季节的时候,田地间总能看到忙碌的人群。芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令,字面理解是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。多劳动,才能多收获。
2022年芒种是这天
公历2022年6月6日0点25分37秒,农历壬寅年五月八号,星期一。斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。芒种时值阳历6月6日前后。饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,糯米为佳”,又说“善养生者常须少食肉,多食饭”。元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用。我们的食物对于身体很重要。
芒种节气习俗 煮梅
梅子,是适合芒种时节吃的食物。南京有“煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。加工后的口感更佳。
芒种节气习俗 打泥巴仗
做游戏,很多人都是十分感兴趣的。贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。但是记得不要恶意伤人,点到为止即可。
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