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小寒节气介绍 小寒养生饮食原则

第一星座网 作者: 菜菜98人在看
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  这里的小寒,指的是中国传统二十四节气之一,属于冬季的第五个节气,正常情况下是在阳历的1月5日至1月7日左右。小寒时节往往是一年中最冷的时候,所以大家要做好养生和保暖的准备。小寒养生主要以温热食品为主。

  小寒节气的含义

  小寒是传统二十四节气中,第二十三个节气。寒即寒冷,小寒表示冬天寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒大寒节气之内。但这只是一般性的规律,少数年份大寒也可能比小寒冷一些。古时候对小寒是非常看重的,例如到了小寒时节的时候,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变化,现在已经慢慢的淡化,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生和保暖。小寒也临近春节,所以这时候有些地方已经开始有年味儿了。

  小寒养生食宜温

  小寒是一年中最冷的时候,饮食养生保健法的原则是多食温热,荤素兼吃。冬季,是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人:偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾;大枣粥,可使人感觉周身温暖,精力倍增;山药粥,大米烧开之后,放入2两山药,十几颗大枣,有养肾补血的功效。进补要依据自身的情况选择适合的食材。

  小寒养生食宜杂

  小寒养生不能只吃固定的东西,种类要杂,即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向,容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。饮食营养要均衡搭配,才能吃得健康。

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