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小寒指什么 小寒的传统习俗有哪些

第一星座网 作者: 菜菜368人在看
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  小寒是二十四节气中第二十三个节气,顾名思义,它是属于冬季的节气。太阳到达黄经285°。按古代以北斗星判断节气的方法,斗指戊为小寒。这个时候冷气积久为寒,所以就叫小寒。小寒有很多传统习俗,例如在广州,有吃糯米饭的习俗,古代民间关于小寒还有数九歌。

  小寒的由来

  小寒这个名字的由来,得追溯到古代的民俗传统了。《月令七十二候集解》中解释:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。” 小寒是冷气积久而寒,是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷,但是还没有冷到极致。冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。小寒同时也是二十四节气中倒数第二个节气了,寓意着我们已经进入寒冷的季节。

  小寒的习俗——吃糯米饭

  全国各地有很多关于小寒的习俗。在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,饭气味重,需要一些油脂类掺和吃起来才香。糯米饭也是广州人最喜欢的传统美食之一。

  小寒的习俗——数九

  在古代,小寒还有一个习俗,叫数九。数九,又称冬九九,是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传,有历史,乏记载,至于起源何时,没有确切的资料。数九歌:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,犁牛遍地走。”如今,数九歌已经很少有人听到了。

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