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小满季节吃什么 适合种什么蔬菜

第一星座网 作者: 匿名81人在看
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  中国传统二十四节气的魅力在于:二十四节气变化,每个节气都有新意。每个节气,除了拥有新的气象和物候外,还有新的习俗活动,更有新的时令美食登场。那么在小满这个进入盛夏的节气,我们能吃到什么新的食物,我们又能种什么蔬菜呢?

  小满季节吃什么
  苦菜
  我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,具有清热、凉血、解毒等功效,同时还能防治感冒。
  黄瓜
  黄瓜含有胡萝卜素,B、C族维生素,钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化等作用。对糖尿病、高血压、肥胖患者颇有好处。
  樱桃
  中医认为:樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,具有补中益气,健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。樱桃可营养肌肤,提高机体免疫力,预防心血管病,防癌抗癌;其富含胡萝卜素,有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。
  绿豆
  清热解毒夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

  适合种什么蔬菜
  小满是夏季的第二个节气,此时全国基本都进入了炎热的夏天。夏季天气比较炎热干燥,此季节适宜种植一些耐旱、生命力顽强的蔬菜,比如冬瓜、菜瓜、黄瓜、空心菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、木耳菜、豇豆、四季豆等。
  除此之外,由于小满时节得天独厚的气候条件,适合种植的蔬菜还有很多。适宜的天气还有充足的雨水,很多食材都会选择在这个时候开始种植,比如说:白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜之类的食材都是可以在小满的时候开始种植的。

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