2021年节气立夏几月份 立夏养生食谱

　　随着立夏的到来，我们告别了艳丽的春天，迎来了灿烂的夏天。告别春天的希冀，迎来了夏天的期盼。立夏，是有一个全新季节的开始，标志着万物生长进入一个重要的阶段。那么2021年的立夏是几月份，今年的立夏是哪一天呢？

　　2021年节气立夏几月份
　　2021的立夏是五月份，按照过往的日历，立夏节气往往会在每年的5月5日或5月6日。而今年立夏的具体时间为：2021年5月5日的14：47：01
　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。通常在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。由此看出，立夏这个节气对中国这个农业大国的重要性。在立夏，作物的生长直接决定了秋时的收成。

　　立夏养生食谱
　　到了夏季，是最适合养生的时期，因此吃点补身子的东西是很重要的，在此推荐三款养生食谱，希望大家都能有一个健健康康的夏季。
　　鱼腥草拌莴笋
　　配料：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油适量。
　　做法：鱼腥草去根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成一寸长粗丝，用腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝，鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
　　功效：清热解毒，利湿祛痰。
　　鲫鱼黄芪汤
　　配料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
　　做法：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
　　功效：补中益气、升举内脏。
　　沙参百合鸭汤
　　配料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
　　做法：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
　　功效：滋阴清热、润肺止咳。