其实不同的地方对于冬至的重视程度是不一样的,苏州对于冬至有大如年的说法,所以在冬至那天他们对于吃的也是很有讲究,苏州的冬之夜其实跟每个地区的一样,都是在冬至的前一晚,2020年苏州冬至夜在冬至的前一夜12月20日。
2020苏州冬至夜是什么时候
2020苏州冬至夜是12月20日,冬至的前一晚。
苏州冬至吃什么
冬至夜,每个家庭的小辈都要到长辈家中,吃冬至宴、送冬至盘.还有,最重要的一项祭祖、祭灶,除了鱼肉,还必用团子、糍糕,以示团团圆圆。
冬酿酒
古城苏州自古有句俗话,冬至不喝冬阳酒是要冬一夜的,当代商人套用了这一俗语,把冬阳改成了冬酿,以获得最大的经济效益和品牌效应,于是也就有了冬酿酒的说法.旧时的苏州的冬阳酒是一种米酒,与桂花一同酿制而成,口味甘甜,色泽金黄,隐隐地有桂花的幽香,十分爽口怡人。
馄饨
据说,苏州人冬至还有吃馄饨的习俗.相传吴越春秋一宴上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问道:此为何种点心,如此鲜美?西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:混沌为了纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
冬至团
冬至团又称为稻窠团,在冬至日前一夜,磨粉为团,以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅,祭祀并互相赠送.现在吴地农村仍有吃冬至团子的习俗。
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