冬至吃狗肉的含义 有什么益处

　　冬至一般情况下，南北方吃的食品是有一定差异的，北方人最喜欢和家人一起包饺子，一起吃饺子，南方人最喜欢和家人一起吃汤圆这种食物，寓意着团团圆圆的意思。也很少人知道，在冬至的这一天也是可以吃狗肉的，吃狗肉是非常进补的食品。

　　冬至吃狗肉的寓意
　　冬至过节起源于汉代，盛于唐宋，相传到今天。《清嘉录》这种有记载“冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至非常看重。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予人类的福气，。
　　汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，在这一天大家都会放假。 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至的这一天吃了樊哙煮的狗肉之后，觉得味道非常鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在的人们只要到了冬至的这一天就会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年可以有一个好的兆头。

　　冬至吃狗肉有什么好处
　　1、食用价值:狗肉里边含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物的元素。狗肉里边所含蛋白质量高质比较优,对增强机体抗病的能力、细胞活力及器官功能有着非常明显的作用。
　　食用狗肉可以增强人的体魄,提高人类的消化能力,促进人类的血液循环,改善人类性功能。狗肉中所含有的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的好处。狗肉还可以辅助治疗老年人的虚弱症。
　　2、药用价值:狗肉味咸、酸,性温,有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效,可以增强人类机体的抗病能力。补肾壮阳,强筋壮骨。最好适用于秋冬季进补。狗肉还有补脾暖胃、温肾壮阳、填精等的功效。《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。比较适合养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。