2021年谷雨节气为什么喝谷雨茶 民间有关谚语

　　在民间当中，谷雨是一个春季的节气，是春季当中的最后一个节气，而也有很多人并不是很了解这个节气，那么2021年谷雨节气为什么喝谷雨茶呢？谷雨民间有关谚语是什么呢？接下去就让我们一起去了解和分析吧！

　　2021年谷雨节气为什么喝谷雨茶
　　谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

　　谷雨节气的民间有关谚语
　　谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉；
　　水稻插秧好火候，种瓜点豆种地蛋。
　　玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前，
　　闲地芝麻和黍稷，深栽茄子浅栽烟
　　田菁苜蓿沙打旺，绿肥作物种田间。
　　棉花出苗快查补，地头地边无空闲。
　　小麦要浇孕穗水，查治火龙和黄疸。
　　树木栽上细管理，否则成活难保险，
　　林木果园早喷药，花儿过密酌情剪。
　　马牛猪羊饲喂好，家禽孵化科学管。
　　苇藕蒲草继续栽，亲鱼育肥多产卵。