2021年三伏天是哪个季节 适合吃什么

　　在我国天气当中有个天气叫做三伏天，而有很多人并不是很了解这个天气是什么情况呢，那么2021年三伏天是哪个季节呢？三伏天适合吃什么呢？就让我们一起去了解和分析吧！

　　2021年三伏天是哪个季节：夏季
　　三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。 可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。

　　三伏天适合吃什么
　　苦味菜
　　炎炎夏日，可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜，常见的苦味蔬菜有苦瓜苦菜莴笋等这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱氨基酸苦味素维生素及矿物质，具有消暑退热提神和健胃功能在烹调苦味蔬菜时，可以适当加些辣椒蒜等，防止寒凉过度。

　　番茄汤
　　番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良食欲不振口干舌燥等症状番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，最适合中老年男性炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。

　　面食
　　六月伏日食汤饼，名为避恶用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病扶天除了和热汤面，还可以吃过水面将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且败心火。

　　鸭肉
　　鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用受暑邪的侵扰，人们在夏天少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补夏季进补不已食用肥腻燥热之物，夏季食用鸭肉，不会过于肥腻，性质偏凉，不会引起上火等问题。

　　西瓜
　　夏天水分分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择西瓜富含维生素C等多种营养物质，有清热解暑利小便降血压的功效但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的人不宜多吃。