老黄历
老黄历二十四节气

2020小暑过后是什么季节 为什么要吃藕

2020-06-05 16:23:00作者:匿名

第一星座网

  说起的时候人们可能会觉得陌生,但是这个是我国二十四节气当中一个节气,那么2020小暑过后是什么季节呢?小暑为什么要吃藕呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧!


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  2020小暑过后是什么季节:夏季
  暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。小暑时,斗指辛。太阳黄经为105°。天气已经很热,但不到是热的时候,所以叫小暑。此时,已是初伏前后,因此小暑是属于夏季的节气。
  小暑三温风至:风中都带着热浪。蟋蜂居壁:蟋蟀开始自田野逐渐移入庭院。鹰始挚:幼鹰由老鹰带领,从鸟巢中飞出来,开始学习飞行博杀猎食的技术。
  每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”


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  我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”
  小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;《诗经·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”
  文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。


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  小暑节气为什么要吃藕
  一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗,早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
  南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片,用开水焯一下,加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等,具有清热养血除烦等功效,适合夏天吃。
  藕的吃法很多,既可单独做菜,也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕丝都是常见的吃法,也可以做成藕肉丸子、藕饺、藕粥、藕粉糕等花样。
  人们平时食用时,往往把藕节丢弃。其实藕节本身就是很好的药材,而且营养丰富。将藕节加红糖煎服,对于吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等都有不错的效果,因此建议人们不要将藕节丢弃。

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