今日立夏 由来 三候 习俗 吃什么 养生常识

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  今天是2019年5月6日,人们迎来了二十四节气中的立夏,这一节气的到来,宣告着夏天的开始,正是所谓“万物至此皆已长大”,生机蓬勃的时节,那么就让老黄历为你介绍,立夏的由来、立夏三候、立夏风俗习惯、立夏吃什么、立夏养生常识。

  今日立夏
  
《中国天文年历》显示,北京时间5月6日3时3分迎来立夏节气。

  每年阳历5月6日前后太阳到达黄经45度时,为立夏节气开始。值此时节,全国大部分地区平均气温在18至20摄氏度。在天文学上,立夏表示即将告别春天,迎来夏天。在这“从春到夏”的换季时节,人们要顺应转变,及时调整好自己的起居方式和生活节奏。

  立夏的由来
  
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始。《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”

  在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

  立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,古人认为立夏预示着季节的转换,为一年中的夏季开始的日子。

  按照气候学的标准,5天平均气温达到22℃才算夏季开始,在我国黄河中下游地区,立夏时节的候温同气候学标准大致接近,而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来,二十四节气把立夏节这天作为夏季的开始,还是符合实际情况的。

  立夏三候
  
我国古人根据对大自然的观察,将“立夏”分为三候:“一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生。”意思是说这一节气中首先可听到蝼蛄在田间鸣叫,接着可以看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

  “初候,蝼蝈鸣”中的蝼蝈,蝼蛄也,适宜温暖潮湿的环境中,随着蝼蛄的鸣叫,表示夏天的味道浓了。
  “二候,蚯蚓出”,蚯蚓是地地道道的阴物,生活在潮湿阴暗的土壤中,当阳气极盛的时候,蚯蚓也不耐烦了,出来凑凑热闹。
  “三候,王瓜生”,王瓜是华北特产的药用爬藤植物,在立夏时节快速攀爬生长,于六、七月还会结出红色的果实。

  立夏风俗

  迎夏
  在古代,立夏这天,帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

  在民间,立夏日,人们则喝冷饮来消暑。

  尝新
  过去苏州民间,有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。九荤为鲫、咸蛋、腌鲜、卤虾等;十三素包括樱桃、梅子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜等。

  斗蛋
  立夏这天有斗蛋的习俗。家家户户带壳清煮鸡蛋,注意蛋壳不能破损,用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋,挂在家中孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏,蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输。

  称人
  古时立夏日有“称人”之俗,“称人”也就是称体重,此习俗主要流行于我国南方,起源于三国时期,据说与“阿斗”——刘禅有关。

  古人立夏秤人,主要是为观察夏天的身体变化和保健的需要。清顾禄《清嘉录》“秤人”条称:“家户以大秤权人轻重,至立秋日又称之,以验夏中之肥瘠。”

  另外,传说中立夏称人会给刘阿斗带来福气,所以,人们也祈求上苍能给他们带来好运。故立夏秤人也是祈求健康长命。

  立夏吃什么

  立夏蛋
  长江以南汉族风俗。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏蛋一般用茶叶末或胡桃壳煮,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。

  吃蛋之外,还有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。

  立夏饭
  每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。

  立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。

  立夏粥
  立夏粥是湖南耒阳传统的小吃,属于立夏节食品。立夏插秧时节,农作辛苦,各家各户熬制立夏粥,用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成,以表达对丰收的美好祝愿。

  立夏养生常识

  重在养心,饮食清淡
  立夏过后,温度逐渐攀升,人们易感烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食重在“养阳”,“养阳”重在养心,可多喝牛奶、多吃鸡肉、豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。

  立夏后饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃,可食用健胃、驱暑食物,平时多吃蔬菜、水果以及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,起到预防动脉硬化的作用。

  谨防外感,避免贪凉
  立夏养生要注意预防感冒,避免受凉。立夏后温度急剧上升,对大多数人来说,勿因贪图过分凉快而劲吹空调或风扇,否则极易招来热感冒。而对关节患者来说,夏季也应避免贪凉,避免加重病情。

  早睡早起,“静养”精神
  中医认为“夏气与心气相通”,立夏养生要注意早睡早起,重视“静养”,避免运动过后大汗淋漓,“汗”出伤阳。

  值此时节,天气转热,人的心神易受到扰动,出现心神不宁。因此要格外重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人不可心绪过激,要保持愉快的情绪,安闲自乐,切忌暴喜伤心,保持神清气和、心情愉快的状态。

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