“寒露寒露,遍地冷露。”寒露节气的到来,标志着天气开始从凉爽向寒冷过度,不论是老人孩子还是正当壮年,这个时候都切切要注意防寒保暖,提高自身的抵抗能力。那么今天的老黄历就为你介绍,宝宝寒露吃了以后有助于增强抗病能力的两款粥。
鸡汁粥
制作原料:母鸡1只,粳米100克。
制作方法:
1、先将母鸡剖洗干净,切块,下锅水煮。
2、水煮开后,改用文火再煮10—15分钟,然后关火待用。
3、将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
营养功效:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。
羊骨粥
制作原料:粳米l00—200克,新鲜羊骨1000克,盐、生姜、葱等调味品适量。
制作方法:
1、将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤。
2、往羊骨汤中加入粳米,煮成粥,加入适量调味品。
营养功效:羊骨味甘,性温,归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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