明代茶人许次纾在专著《茶疏》里曾经提到,采茶时节“清明太早,立夏太迟”,当以“谷雨前后,其时适中。”谷雨前后采制的春茶称为谷雨茶,其芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,营养丰富,冲之饮之滋味鲜活,香气宜人。而营养专家也指出,谷雨时节正确饮用当令新茶,口感好而营养丰富,十分养人,那么就让二十四节气为你介绍,谷雨喝茶的好处和注意事项。
护肤防过敏
古时民间有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。但是对过敏体质的人而言,谷雨前后花粉、柳絮等过敏源较多,防皮肤过敏是重中之重。谷雨茶比较精贵,喝剩下的茶叶水倒掉很是可惜,专业美容科医师建议大家不妨用喝剩下的茶叶水洗把脸,不但能减少皮肤病的发生,且可使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。
那么该怎么做呢?用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1—2次,每次20—30分钟,有助于消除黑眼圈。茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射,尤其适合长期用电脑的女性,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的发生。此外,茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥。
利尿祛体湿
泌尿科医师则介绍说,谷雨后空气中的湿度逐渐加大,潮湿的环境易让湿邪侵入人体,造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状,对于各类关节疾病患者,如风湿性关节炎患者,更应引起足够重视。从中医角度来说,利尿是祛湿的好方法之一,而谷雨茶就有较好的利尿功效,所以谷雨时节如果连遇阴雨,不妨喝些谷雨茶来保健养生。
谷雨喝茶有禁忌:品茶忌贪浓
谷雨茶虽好,饮用也必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4—5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天喝1—2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。
泡茶以沸水冲泡为宜。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。
谷雨喝茶避开五个时间
1、空腹时忌喝茶,否则会因绿茶的寒性伤及脾胃,易“茶醉”;
2、饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还影响消化吸收;
3、饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收;
4、不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效;
5、酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心。
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