茶与禅，自古以来在佛教当中，有着千丝万缕的联系。
禅茶，将茶道与禅宗思想相结合，从而启迪佛性，昭示佛理。
那么今天的禅宗文化，就为你讲解禅茶一味的含义。
“禅茶一味”的典故，或说源于著名的禅门公案“吃茶去”。1000多年以前，有两位僧人从远方来到赵州，向赵州禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”又转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”
这时，引领那两个僧人过来的监院就好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？”赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！”
“吃茶去”这三字禅，是一种淡薄淡定的心态，而禅中有茶，茶中有禅的“禅茶一味”，就是要通过茶去领悟禅的定义。随着历史发展，在茶事实践中，茶道与佛教找到了越来越多的思想共通之处。
其一曰“苦”
佛理博大无限，但以“四谛”为总纲。佛家认为，“四谛”之理，“苦、集、灭、道”，以苦为首。而佛法，求的亦是“苦海无边，回头是岸”。而茶性也苦寒，李时珍在《本草纲目》中载：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火清则上清矣”，从茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，佛家可以产生多种联想，因参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟，求得对“苦”的解脱。
其二曰“静”
茶道讲究“和静怡真”，把“静”作为达到心斋座忘，涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的五调，以及佛学中的“戒、定、慧”三学也都是以静为基础。佛教禅宗便是从“静”中创出来的。
其三曰“凡”
日本茶道宗师千利休曾说过：“须知道茶之本不过是烧水点茶”，此话一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过静虑，从平凡的小事中去契悟大道。
其四曰“放”
佛教修行特别强调“放下”，中六根，外六尘，内六识，这十八界都要放下，总之，身心世界都要放下。放下了一切，人自然轻松无比，看世界天蓝海碧，山清水秀，日丽风和，月明星朗。而品茶也强调“放”，放下手头工作，偷得浮生半日闲，放松一下自己紧绷的神经，放松一下自己被囚禁的行性。
结束语：自古以来，品茶与参禅密切相关。参禅，在生死轮转中寻求彻悟解脱。品茶，目的是暂时放下俗事，在一盏茶的工夫里品味悠然的心境。禅茶一味，也无非是“放下着”、“吃茶去”，在先苦后甘的茶味中一瞬间顿悟，于是云淡风轻，清静和寂。
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