一方水土养一方人，天津占据特殊的地理位置，河海干鲜、野、山货资源丰盛，民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。　　津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。　　八大碗、四大扒、冬令四珍代表了津菜文化。一起来品味河海两鲜的津菜吧。