订婚宴酒席须知十件事 婚宴酒席有哪些讲究

　　在我国大部分地方，结婚都是要订婚宴酒席的。结婚代表着情侣的爱情开始朝亲情转变，婚宴能够很好地反映男方与女方对婚姻的态度。因此新人一定提前知道婚宴习俗并将其办好。那么订婚宴有哪些讲究与注意事项？

　　订婚宴酒席须知十件事

　　1、许多人都会在结婚旺期来结婚，所以要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

　　2、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离地避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

　　3、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。

　　4、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。

　　5、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

　　6、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

　　7、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及熨衣等设备。

　　8、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

　　9、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

　　10、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

　　婚宴酒席有哪些讲究

　　主人给宾客斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。其二，是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其三，是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。只有做好这些，客人才会觉得自己受到了重视。

　　婚宴酒席上的礼仪

　　1、结婚敬酒时酒杯应稳端在胸前的位置。

　　2、饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子。

　　3、带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，注意不要端至与面部平行的位置。