湖南文化中华民族文化中不可缺少的一部分，湖南文化包括湘江文化，洞庭湖文化，湘西文化等最具特色的三大文化，从而使湖南文化色彩斑斓，多姿多彩。湖南最有特色的文化就是饮食，去湖南大吃一顿这肯定是不能错过的，看文化渊源，品湘西美味。