说起陶瓷文化，给人印象最深的应该就是江西的景德镇了。景德镇的作为江西的陶瓷文化重镇，在江西文化中的地位是至关重要的。江西的陶瓷文化是中国传统文化的瑰宝，具有极高的欣赏和文化价值。下面就一起去见识江西陶瓷文化的绚丽多彩。
中国原始陶器
华夏民族陶器制作技艺历史悠久。大约在70万年以前的原始时代，人们发现干泥巴经火烧烤则会变得坚硬起来，于是自主捏泥成器，做成各式盛水、放物的早期“土陶”容具，这应是后来陶“技艺”与“器”观念产生的开肇。至目前为止在我国发现的最早陶器，是在我国河北省阳原县泥河湾地区发现旧石器时代晚期陶片，从而物证中国陶器文化形成至少已有11700多年以上的悠久历史。
距今7000多年的仰韶文化彩陶，是在陶器未烧前图画陶坯，彩纹烧铸固定在器物表面。有的在彩绘之前，先涂一层白色陶衣，使彩绘花纹更为鲜明。最初，彩陶花纹少有动物纹，主要是花卉图案和几何形图案：弦纹、网纹、锯齿纹、三角纹、方格纹、垂幛纹、旋涡纹、圆圈纹、波折纹、宽带纹，并有月亮、太阳、北斗星等纹样。后出现鱼纹、鸟纹、蛙纹、猪纹、狗纹、鹿纹等动物纹样，却也少见人物图式。
在距今6800年的浙江河姆渡文化陶器上，发现有稻麦粒、枝叶、花瓣、几何云纹、动物图纹，随后出现人物图式。1973年在青海大通县出土陶钵，口沿内壁上画有三组跳舞人群，五人一组，舞人动作整齐，姿态优美，精美异常。这不仅反映出原始采集与原始渔猎在初期人类社会形成之“活动”的重要地位，也反映人类认识世界的“活动”，是沿一条从察观自然到反睹自身的历程文明行进的。
江西陶器起源
江西是我国陶器文化最早发源地之一。1962年，在对距今约14000－9000年前的江西万年县大源仙人洞与吊桶环遗址发掘中，获得质地非常疏松，胎厚近二厘米，陶泥既夹炭也夹砂的陶器碎片。经测定，应是中国目前所知最原始陶器之一，证明江西陶器文化起源时间至少可以追溯到九千至一万四千年前新石器时代早期。
江西成为我国陶器文化最早发源地之一
江西万年仙人洞与吊桶环遗址发掘出12000～14000万年前的栽培稻，是迄今为止发现的世界上最早栽培稻，其不仅佐证江西是人类稻作农业的发源地，也不仅佐证江西万年仙人洞人是最早开始栽培水稻的人类先民，还由于稻食牵连陶器制作、使用、废弃等所荷载的人类行为与文化信息，亦佐证江西稻作生产与陶器运用的历史早熟，使赣地成为中国烹饪饮食文化源头之一，更毫无置疑地确证江西大鄱阳湖地区，自古以来就是南方昌盛、经济富庶之地。
陶文化最早发源地之一的认证，既历史客观地展示了江西陶艺手工业从土地农业中分离出来的经济基础与发展脉络，以及人文现实与趋势必然，又揭示了以景德镇瓷都，浮梁茶市，河口、吴城商市，樟树药市、文港笔都……等为代表的市场繁荣发达之所以的历史积淀，进而彰明了江西在作坊经济的宋明以降前现代社会文明璀璨地位的历史必然。
江西万年发掘出陶器的重要意义
江西万年仙人洞与吊桶环遗址发掘，一方面清晰了旧石器时代向新石器时代过渡的地层关系（其地层堆积，涵盖了由旧石器时代末期向新石器时代过渡的完整地层序列），对研究人类如何由旧石器时代过渡到新石器时代，提供了一个完整的文化演进过程；另一方面，更由于陶器利用及其制作技艺，对有关稻作生产的起源、农耕文明的发达、安稳居住的观念、牧养动物的驯化，以及发明烹饪与技艺饮食等重大学术课题的科研开展。
提供了包括人类学、历史学、文化学、民族学、社会学、甚至原始宗教学，……等一系列关于土族、部族、家族、宗族、民族、国族、等族与民之安身立命文化与经济发展进程的“前文明书写”，确切了科学研究赖以进行的真凭实据，从而雄辩地证明与坐实江西作为中华古国物华天宝、人杰地灵之域，不仅推动了历史中国的经济进步与展阔了传统中国的文化视野，在中国古代文明起源研究的“中华文明探源工程”中，亦具有十分重要的价值地位。
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