清明习俗各式各样，共同点是都要祭祀祖先，不过祭祀要用的东西是个有讲究，还有就是吃的东西也是不一样的，虽然都是吃寒食。对各地的习俗你又了解多少呢？想不想丰富一下你的认知呢？有兴趣的话就跟着小编一起看看广东文化吧。
上坟挂纸
“挂纸”，也即扫墓，祭祀先人。这是潮汕地区一项很普遍的民俗活动。清明节祭祀先人，源于古代寒食节。按历法计算，寒食应在清明节前两日，第三日才是清明，晋朝陆棚的《邺中记》上讲了这么一个故事：重耳流亡国外十余年，得介之推辅佐，才得以回国掌权。
介之推回国后不愿当官，隐于山中。重耳烧山逼他出来，子推宁愿抱木而死也不愿出来。重耳哀之，便在介之推死难之日（3月5日）禁烟寒食以纪念他。后来，人们纪念自己的祖先也在这一天进行。其实，寒食是上古遗风，原与介之推没有关系。早在《周礼·司帽氏》便有“仲春以木铎修火禁于国中”之制度。《吕氏春秋·仲春纪》也说：“是日也……无焚山林。”
潮汕人将扫墓称为“挂纸”。扫墓者到了坟地，把坟上的杂草除尽，坟堆上土少的地方再用土填起，然后把水果三牲饼食排列好，把小酒杯添满，再上香致意，接着用五彩纸条遍插坟头。潮人这一种刁俗，与中原古俗大致相同，白居易《寒食野望》诗云：“风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。”因为纸钱没烧成灰，才有“风吹旷野纸钱飞”的景象。
北宋欧阳修在《五代史·周本纪论》中说：“寒食野祭而焚纸钱，居丧改元而用乐，则礼乐政刑，几何不坏矣？”可见扫墓而焚纸钱是不合乎当时的礼制的。扫墓不焚纸钱之风则有可能源于寒食禁烟的古俗。
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踏青春游
清明时节，春风轻拂，暖意袭人，民间自古以来便有踏青春游之俗。《澄海县志》载：三月三日郊游，称为踏青，踏青游玩原也是古俗，后来人们将这一活动挪在清明日，清明时节，阳光明媚，草木盎然，春燕剪柳，人们经过一个严寒的冬天后，纷纷抖落寒意，走出家问踏青赏春。
宋代欧阳修的《阮郎归。踏青》写道：“南国春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。扫墓时带上一些饮料，俟扫墓完毕，找一处干净平坦的地方，就着祭品和饮料，席地而食，别有一番野趣。
扫墓的过程
扫墓的过程，首先是清除墓地周围的杂草、小树，天上新土，将坟前打扫干净，然后用红、绿色油漆填上墓碑上的凹刻文字（亡人名字有绿色油漆填写，墓碑上有名字但人尚健在的则用红色油漆填写），并在墓碑及墓堆上挂纸条（亡人墓地用白色纸条，健在之人墓地用红色纸条）。
将带来的水果、三牲、粿品、饼食等祭品在墓前摆开，把酒杯斟满，燃点香烛，上香致意，奉香给看管墓地的山神土地，再恭敬地向先人叩拜上香献花，然后燃烧纸钱，奠酒（即将酒洒在地上，这代表向先人敬酒），拜祭一番，通常是行三跪三叩头之礼。礼毕，待香烛点完后可离开。
扫墓回来，要清扫鞋子，将鞋子的脚尖朝里，同时将身上穿的衣服洗干净晾晒。百姓在这一天还有一些禁忌，如怀孕的妇女、来例假的女性、16或19岁的女孩不要参加拜山活动；扫墓之前食素，动身扫墓时，衣着要整齐，不穿大红大紫的衣服，以表示对先人的尊重；在墓地，不要大声喧哗，嬉笑怒骂，乱跑乱跳，随处小便。不能践踏别家坟墓或对墓穴设计评头品足；不要在先人墓地照相，等等。
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