山东一直以来就有“孔孟之乡,礼仪之邦”的美誉,不过齐鲁大地除了是礼仪之邦外,来这旅游千万不能错过这边的特产了。那么本期的山东文化,为你解析。
济南:阿胶、大葱、玫瑰膏
济南能买到最正宗的阿胶:东阿牌的、福牌的、宏济堂的,有成块的,有粉状的,还有即食的。主要的街道上都有专卖店,全部是公开标价,价格公道,买得放心。
章丘大葱是“葱中之王”,味甜、杆壮,最高可达2米以上,脆嫩可口。
平阴是“中国玫瑰之乡”,在济南的土特产店里,有玫瑰膏、玫瑰花瓣、玫瑰原液、玫瑰精油、玫瑰酒。
青岛:即墨老酒、干海鲜
即墨老酒有上千年的历史,属于黄酒,有极强的药用价值,喝的时候可以加上姜片、大枣、枸杞煮制烧开后喝,保健效果更佳。
青岛有很多干制、真空包装的海鲜,各大超市都有出售,多数都是即食的
淄博:周村烧饼、陶瓷
周村烧饼源于汉代,色泽金黄,薄似纸,入口即碎,脆香可口。
博山是“陶瓷之都”,其中的雨点釉被誉为“天目”,茶叶末釉有“神品”之美誉,刻瓷艺术是“中国一绝”。
潍坊:风筝、年画
潍坊风筝是国家级非遗产品,有硬翅、软翅、串式、板式、立体风筝等各种类型。
杨家埠木版年画全手工制作,重用原色,风格纯朴,同天津杨柳青、苏州桃花坞并称“中国三大木版年画”。
泰安:泰山玉
泰山玉分为:墨玉、碧玉、翠斑玉、紫檀玉等,通常在专卖店里会制成各种挂件和饰品。
日照:绿茶、黑陶
日照绿是中国地理标志产品,色泽墨绿,汤色黄绿,香气浓郁。
日照黑陶与龙山黑陶源出一脉,具有“黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如馨”的特点。
德州:扒鸡
德州扒鸡是“天下第一鸡”,又称五香脱骨扒鸡,五香脱骨,色香味鲜。
莱芜:香肠、生姜
莱芜香肠又名“南肠”,用黑猪肉制作而成,主要特点是黑褐油亮,味道香醇。莱芜的主要特点是肥大、皮薄丝少、辣味鲜美。
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