小编听过一句话：“死亡只是一个逗号，而不是一个句号”。其实一个人死亡并不可怕。就看亲人们怎么去看待这件事情。或许死亡后他的幸福生活才是真正的开始。今天小编看文章了解到了泉州文化中的丧葬习俗。就找来提供给大家参考参考。
（一）“竖寿”、“张老”。
（二）上厅边。
（三）收殓：
点脚尾烛、买路钱、枕头饭、脚尾饭。开斗书、报死。购备棺木衣衾。装殓（上水、雕虎、辞生、散手尾钱、带手尾钱、入殓、观殓）。送草（送脚尾）。孝灯、轿魂、公婆号、过山轿。收乌。
（四）捧饭、拜乌：
捧饭、散饭（烘炉火饭）。拜乌（金银钱、乌银、吊唁）。闭灵。
（五）停柩：
停柩（守棺脚）。漆棺。寄柩（湿厝、寄祠、清祠）。
（六）开吊：
讣闻（讣帖、公启片、讣告、公吊帖、行述、哀启）。护丧。灵堂（安龛、灵桌、九条、孝灯、寿钱、讣屏）。木主（填主）。志铭、铭旌（撰文、篆盖、书丹、刻字）。送赙仪。问丧。公吊（公祭、飨胙）。
（七）做功德（超度）：
糊纸厝。拜忏、牵桩（拜血盆）。普施（献闹钹、打桌头城）。跑特赦。劝愿（解愿）。
（八）出殡：
孝服（头白、斩衰、齐衰、大功服、小功服、缌麻服）。宴棺夫。起棺。送葬。辞客。
（九）下葬：
土葬（点主）。火葬。
（十）归虞（返主）：
接主。安位。安位桌（落山桌）。油饭。
（十一）服丧：
斩衰（丁忧）。齐衰杖期。齐衰不杖期。齐衰五月。齐衰三月。大功。小功。缌麻三月。
（十二）祭奠：
三天。七天。做十四日。做四十九日。做百日。做对年。节仔。孝初一、十五。做三年（除服）。做忌（娩忌、生日忌、正忌、提金银）。岁时祭（巡风水、当交轮）。
（十三）阴宅。
风水（堪舆、给地、山主、墓米钱、挡伤、索埔、约饼、拾骸、官山、胡岸头）。墓制。
（十四）异俗：
引水魂。子孙桶。回民丧俗。基督教徒丧俗。
旧时泉州重死甚于重生，丧葬仪礼迷信、侈靡，民间竟以此为自豪，俗谚：“要吃要穿在苏杭二州，要死要葬在福建泉州”；或曰：“生要生在苏杭二州，死要葬在福建泉州”。
孝在中国传统文化中占有十分重要的地位，被视为德之本。孔子早在二千多年前就对以孝著称的门徒曾子说过：“夫孝，始于事亲，中于事君，终于立身。”但自古以来，衡量“孝”的普遍标准，主要是看其对父母“生养死葬”的态度，因此丧葬仪礼一开始，其孝亲的特色就十分显著。
泉人迷信鬼神、注重风水的风气由来已久。宋?《图经》曰：“泉人好佛法。”清?乾隆《泉州府志》引《惠安县志》曰：“丧事率僧道，鼓铙之声与哭泣竞，焚楮钱（冥资）以数十万计。”明?陈懋仁《泉南杂志》云：“泉俗最重堪舆，虽以己地营葬，邻家必严不相容。”《泉州府志》、《晋江县志》均载：“郭璞《葬经》，递相肄习，苟冀幸眠牛白鹤之祥。急者牙角交构，缓者迁延岁月。”
侈费之风亦由来已久。清?乾隆《泉州府志?风俗》曰：“丧葬以俭薄为耻。”民国?《福建通志》引南宋?嘉定（1208～1224年）条例云：“民之有丧，富者侈费而违礼。”明?万历《泉州府志》云：“居丧之奠，广至亲宾。”清?乾隆《晋江县志》亦载：“居丧之奠，胪列豆笾，亲宾飨胙，不违醉饱。即乡村下屋，亦视兹为送死大事，以不能广至亲宾为羞。”
究其原因，一是与人们传统的灵魂不灭观念和佛教“转世再生”说的影响有关；二是在宗法社会里，葬礼是对死者身份、地位的确认，出殡仪式也是死者家族势力的一次大检阅，其社会意义大于个人意义。
本材料参考陈仲瑾、陈泗东《泉州丧葬风俗记闻》（泉州市民政局、泉州志编篡委员会办公室编：泉州旧风俗资料汇编，1985.10），整理泉州旧丧葬礼俗情况，以观其概。
（一）“竖寿”、“张老”
泉俗，人活过五十岁才辞世就不算“夭寿”。因此，有人在生前做过五十岁大寿之后，自己或子孙就为他（她）准备下“百年”之后要启用的棺木和寿衣。
该棺木称“生寿”，因常竖立置放于厅角，又称“竖寿”，俗称“起大厝”。
该寿衣称“张老衣裳”，“张”为张罗之意，“老”即泉人老人辞世的雅称。有人还在生前穿着照相留念。寿衣在前清依死者身份而定，男则缨帽外套，女则凤冠霞披；民国时男多瓜皮帽、长衣马挂，女则披风衣裙。一概丧事物品，有店铺专卖。
（二）上厅边
泉俗凡己50岁或做“公（爷爷）妈（奶奶）辈”者，在病危临终之际，均要“上厅边”，即让其卧于本家或祖厝厅堂边由四块床板临时搭成的简易床铺上，儿孙，媳妇都守候在旁，以待其寿终正寝。实际上是为了收殓方便。
死者即将断气时，亲眷要边哭边为其更换寿衣，穿上鞋袜，动作要快，如迟至断气后，有“死者得不到”之嫌。
万一病者“上厅边”后又慢慢康复起来，必须由病者自己下床，自己撤下那简易床铺的四块板，别人不能代劳。
（三）收殓
1.“点脚尾烛”、“买路钱”、“枕头饭”、“脚尾饭”。
死者气绝之后，当即用其被单复盖躯体与面部，不能露面。亲属围尸恸哭，治丧即告开始。
孝男出门，亲自上街买“缽”（烧纸钱的瓦盆），不得假手他人；除非孝男年幼或旅外未归，方由他人代之。孝男并自池旁、埂边或大路口拾取瓦片一片，盛泥土一堆，土上插香，置于尸体脚端处的地上，以示“人死入土为安”。
尸旁地上铺草，亲属坐于草上号哭，死者之妻应散发。
为让死者在冥冥之中走向光明，尸前点生油灯一盏，灼一支，注意不使熄灭，称“点脚尾烛”。
尸亲边烧纸钱边哭叫：“给你买路走，买路过。”尸亲要不断地续香、焚烧纸钱（冥币），为死者前往阴间准备足够的“盘缠”，称“买路钱”。
同时，在露天之处煮饭一盂、鸭蛋一粒，上插竹筷一双，供奉于尸体头边，名叫“枕头饭”；或供奉于尸体脚尾，称“脚尾饭”。
尸前所列“枕头饭”和灯火油均为不祥之物，俗有迷信巫术害人称为“做寇”者，常以尸前灯火油（俗名“刺油”）为之。泼“刺油”与新婚夫妻，则认为可使其不和。见死人称为“见刺”，不得进入人家新婚的洞房及生孩子的产房。
死人初气绝，要把家中的猫缚起来，泉人认为猫如从尸上跃过，会发生“尸变”，即“炸尸”。
2.“开斗书”、“报死”。
执事人等开具死者生死时日，请僧、道为其推算何时入殓，名叫“开斗书”。
治丧之家在大门上挂上一块白布，或于原贴红联处覆盖白纸，通示周遭。分派执事人等向堂亲姻戚报丧，给在外地或海外亲人发讯，名曰“报死”。在外子女闻讯奔丧。
“报死”者足不可进入人家大门，在门外高声喊叫，说完即索水漱口而回。漱口表示衤发除不祥。“报死”者常行路匆匆，故泉州人骂人行路匆忙者为“报死”。
向姻戚报丧，尤要慎重。我国古代多流行族外婚，同姓不婚，因此联婚就成为加强部落、氏族、家族、各姓氏之间关系的极其重要的感情纽带。故《礼记?昏义》在记述婚姻功能时，首先强调的就是“合二姓之好”。但联婚的成果，常因一方的不幸去世而产生波折。
在泉州，有的外家因怀疑女儿在夫家受虐待而死于非命（有的也确为事实），纠集人马前往亲家“吃人命”的事时有所闻。因此民间在为女性长辈举办丧事时，十分注意姻亲关系，并形成了一些相应的习俗，这在新编的《安溪县志?风俗志》中有比较详细的记载。
3.购备棺木、衣衾。
棺木有多种，价格悬殊甚大。上者以四块杉木和头尾二小块制成，称为“全成板”；下底为二块合并的，称“五合”；此外有“七合”，最下为薄木板钉成的“薄钉”。杉分永春杉、福州杉。普通除夭折、恶疾、赤贫外，常欲停柩，故棺木内部必须严密封闭，漆补裂缝，谓之“打桶”。上等棺木内底多加木板一块，钻七孔如七星排列，名为“七星枋”。
衣衾方面，寿衣以“重（件数）”计，衣、裤分开计算，夹衣算两重；少者七重，多者不等。皮服不能充用，死人之鞋亦不能用皮鞋。布被一条，称“水被”。死者盖面布一块必不可少，泉人骂人不顾廉耻即以“前世没盖面布”为词。至于生前备有“张老衣裳”者，则使用之。
4.装殓。
棺木抬到，孝男到门前跪泣迎接。接着，孝男年长者要手提新购小水桶，领全家孝眷到附近公用井汲水，回时任绳子拖地，到家门口，取水一碗置于烘炉烧，供尸体洗浴之用，余水倾倒门外阶前，称“上水”。
有专门职业人员泉人称为“雕虎”者，为尸体沐浴穿戴毕，扶起坐于厅中交椅上，由道士或僧人作法，祭肴定额十二碗，名叫“辞生祭”。“辞生”或曰“事生”，义为“事死如生”。泉州骂人吃饭之恶语“辞生”，源本此义。
死者足踏装有谷物、铜钱之斗，由道士或僧人帮其拿一些准备好的钱散发给子孙，名为“散手尾钱”。斗中之铜钱分由孝眷各结带一文于手，孝男用白带，其他用青带，名“带手尾钱”。
所择时刻已到，“雕虎”将尸体装殓入棺，纳以石灰、碎纸（泉名“纸脚”）。如夫妻尚存其一，草席须割留一半；同时，要用小纸人一个（泉人称“代人”），纳在棺内，以代活人，否则怕伤及活的配偶。装殓时，凡生肖五行与死者相克者，即亲如孝男，均应回避，以免犯“冲煞”。孕妇亦不得视人入殓，不得听到棺木钉錠的声音。
安海一带，尸体入棺除纳以“纸脚”外，尚纳以火灰。当人一死，亲属向邻居依次分红线一条，意为向其讨火灰。邻居接受红线，即掬火灰一堆，以瓦片盛之放在门口。丧家回头时即沿门收集火灰，用足踏之，以为纳棺之用。
官绅大户人家，装殓时还请“观殓官”观殓。其义谓孝男惨遭大故，精神纷乱，恐礼节疏忽，故请有功名的人在场稽督。观殓时，“观殓官”公服排公案，孝男跪于案前，所有入殓之物，逐一列单，一人逐件唱过，“观殓官”朱笔逐一点过，孝男件件唱有，然后由“观殓官”批数句吉祥语于己于人单后，即告礼毕。此单放入棺内。
5.“送草”。
装殓停当，盖上棺盖，钉上木錠。下錠时，子孙孝眷齐声喊：“进！进！进！”声震遐尔，以为进财之兆。
孝男、孝女等随后将死者生前所用之药瓶、药炉、草席、碗筷等日常生活用品，送至路口、郊外或村外旷地焚化，俗称“送草”，或叫“送脚尾”。从前，各铺境“送草”之处均有定域，不得侵越；一旦侵越，即引起铺境间纠纷。现时一般改在自家门前进行。
丧殓已毕，外戚妇女返家，必给糖，以为留有余甜。回家时怕被鬼跟在后面，不得直接回家，路中要进入随便佛庙烧香，以为鬼不敢进佛庙，就不会在跟了。
6.孝灯、轿魂、公婆号、过山轿。
专备圆形白底青字的桌上灯笼一对，称“孝灯”。一边写姓，一边写“×代大父（或大母）”。旧时以男为准，有孙男者称“四代”，有曾孙男者称“五代”；今则男女平等，男孙、女孙、外孙一律计代。
死者列有私謚，俗称“公婆号”。书写其官爵、年寿、代数、“公婆号”于红纸，称“轿魂”。殓毕奠后，以纸轿送魂，轿称“过山轿”。纸轿扶背后写有“张三、李四”之类姓名，欲为死者唤使。
7.“收乌”。
诸事既毕，由道士作法，用桃枝蘸水遍洒室内外，撒盐、米，以菜刀砍门限，俗称“收乌”（或于守灵结束进行），意为祓凶驱赶邪佞。
（四）捧饭、拜乌
1.捧饭、散饭、烘炉火饭。
殓后，家属每日三餐在灵前敬饭举哀，叫“捧饭”。其日数以死者穿几重寿衣而定，如七重则七日。到期“散饭”。“散饭”时，须给女儿之家米龟红包、红枣灯一对、装热炭烘炉一个，俗称“烘炉火饭”。
2.拜乌。
七日内亲友陆续到门“拜乌”。
亲友向丧家送赙仪，俗称“金银钱”；为区别于将来发丧出葬时的赙仪，此时的“金银钱”称“乌银”，数额一般较出葬时送的赙仪为少。
丧家请其他亲友执事值日帮忙接待和陪拜。灵前铺拜垫二重，上红下白。吊客入门，帏内孝眷举哀，陪者同客人至灵前。客人在拜垫上掀去红垫的一角，露出白色，方为合礼。红色为尊重客人，但红色为丧家所忌，客人也必须尊重丧家，故有此礼。
吊客拜了一拜（过去拜以跪，后改为鞠躬），陪者不拜，意为恭辞；如客人再拜，陪者亦拜。拜毕起身，陪者高喊“谢步”或“谢拜”（对年高位尊者），孝男出帏免冠谢客。
吊客临别，不辞而退，不得向丧主拜别，盖吊乃凶事也。
3.闭灵。
七日已过，丧家大门紧闭，正门贴黑纸，旁贴白纸墨书“闭灵”二字，停柩等候择日发丧做功德出葬。
（五）停柩
1.停柩。
自古以来，殡期长短不一，停柩亦久暂不等，少则数天，多则数年、数十年，甚至数百年。
古代停柩视死者地位尊卑，有过专门规定。《礼记?玉制》曰：“天子七月而葬，诸侯五月而葬，大夫、士、庶人三月而葬。”但后人对此礼制并未认真遵行。泉俗旧时停枢，“至有终身不葬或累世不葬，或子孙衰替忘夫处所，遂弃捐不葬者。
悖礼伤义，无过于此”。如前留府埕明朝的七部棺，至抗战胜利后才下葬，历时三百余年（参见《泉州人名录?留起春》）；留府埕王姓，也有一部棺停了近百年始葬，被视为陋习。故早在明代，惠安知县叶春及即明令禁止，并采取对停枢逾年不葬者治罪的严厉措施。
解放后，停柩恶俗虽已基本消除，但暂停三天成为惯例，少数也有七天者。
柩一般停放在自家或祖厝大厅正中，置于“仙椅”（停柩之椅）上。若后辈、旁支，则停在厅的右边。旧社会的妾，无权停柩。夭折、恶疾的，例不停柩，殓后即葬。
如死者属高年或有地位的，子孙必于殓后停柩，晚上在棺旁铺草守夜，谓之“守棺脚”，至少首尾三天。
停柩的原因有四：
一是事起仓促，临时找地。虽有少数预作生圹的，但绝大多数必需死后才四出找寻坟地，花费时日。
二是子孙在外，等候奔丧。自古至今，泉人外出谋生者甚众，至远在海外，奔丧不易。
三是礼俗延属，民风使然。长辈一死，如不停柩而尽速下葬，乡里目为子孙不孝草草应付。迫于舆论，只好多方张罗，照例停柩，以塞众口。
四是惑于风水，想择佳穴。清?乾隆《晋江县志》云：“再世不葬，恬然安之，曰以俟卜吉。”
2.漆棺。
停柩在堂，必须漆棺。泉州城内系入殓后方雇人漆棺，膝之厚薄视欲停放时间久暂及丧家经济力量二定。石狮一带有漆好的棺木出售。
先用麻布褙封口，再用猪血混桐油石灰漆上，再重重加漆，多者至数十遍。棺木外一般漆朱红色，外装金点；棺头写金字，男为“福”字，女为“寿”字，边加蝙蝠等图案装饰；棺尾画上香炉烛台、童男童女持幡接引西方的图案，也有写上死者名衔的。
漆棺还有五彩绘画花鸟人物以求美观的。
3.寄柩。
客死他方运棺回籍待葬的，不得进屋（泉俗称“进尸”，为凶事）。上者即在附近搭一间陋瓦屋或茅屋停柩，叫“湿厝”；一般寄柩于东门外东岳山之李公祠或佟公总督祠，称“寄祠”。
李公祠为泉州公共停放棺木或骨罐之处，所寄棺木、骨罐甚多。一供必须停柩又不得停于自家屋内者之用，二供客死泉州的异乡人等候运棺回籍之用。有时事过境迁，子孙贫乏无力营葬，任棺木朽损，露尸见骨。每数十年，必有地方慈善人士出而为之义葬，清理李公祠，泉人称为“清祠”。东岳山上之公塚，如“万善同归”之义塚，即是此类。
（六）开吊
停柩一段时间，诸事就绪，择日发丧开吊。
1.讣闻。
先期印发“讣帖”，遍告诸亲友。“讣帖”有繁、简两种，过去均有专门职业人士办理。
简的由姻、世、谊、宗诸同人代告，其式：“×××令先尊（令先慈）××先生（孺人）于×年×月×日×时仙逝，择此×月×日安葬于×关外×山之麓，×刻启灵，我同人忝属挚交，务希于是日×时齐集×处，以便执绋，勿外是荷。”印于红纸，称“公启片”。
繁的除“公启片”外，尚有孝男孝孙署名的讣告、公吊帖、行述、哀启等。还有的印上死者遗像、名人题唁的哀词合订一本，封面加名人题签，形如线装书，颇美观。
讣闻上子孙如已故的，于名外加一黑框，以资区别。
2.护丧。
发丧必请一亲族长辈名义上护理丧事，名曰“护丧”。如祖父（母）在而父（母）亡，必称“奉祖父（母）命发丧”；父亡母在，则称“奉慈命发丧”；父在母亡，父为“护丧”，不必另作声明。
3.灵堂。
讣闻发出时，灵堂也已基本准备就绪。
把糊好之“纸厝”安放厅中，贴上死者名位，由道（僧）作法，名曰“安龛”。香案围以白色加麻布桌面，名曰“灵桌”。丧帏以全匹白布为之，名曰“九条”。
大开中门，门悬橄榄形孝灯，门钉白纸钱。白纸钱亦称“寿钱”，男钉门左上角，女钉右上角；所钉之钉，男以竹钉，女以木钉。
对门置一屏风，上贴“讣闻”全文，谓之“讣屏”。门旁贴“泣辞惠吊”四字。
4.木主。
泉州木主以侧柏木为上等，他种木材为下，分为素色和雕金环龙两种。素的以中间木纹形为山峰、峰多而正为贵。
填写神主一般请绅士为之。“填主”字数有一定规纪，以“兴、旺、衰、微”四字为商，字数除四余一为“兴”，余二为“旺”，合于“兴旺”为佳，否则犯忌。外书朝代、官爵、名謚，或×代大父（大母）；内书名讳、生卒年月日时。内字数合于“兴”，外字数也合于“兴”，内外两“兴”合一“旺”。
男年五十以上称“考”，“考”者成也，已成事业也；女年五十以上称“妣”，“妣”者媲也，克媲父美也。“考”、“妣”上得加一“显”字。四十九岁内不得加“显”，而称“故”。男称公府或府君；女有官爵按品级称夫人、淑人等，无爵统称孺人。
填时“神主”只写“神王”，备出殡时“点主”之用。“填主”已毕，木主以红布包扎，置于灵桌正中。丧家备甜鸡蛋、面线、红彩、糖为填主者添彩气。
5.志铭、铭旌。
志铭亦称“墓志铭”，近代已无人使用了。
志铭请名人撰写，分撰文、篆盖、书丹三类。①作文章为“撰文”，内容主要为死者简历、行状、功绩，以及表示景仰思念之意，可长可短。②在铭盖上题死者爵位、姓名，因多用篆字题写，称为“篆盖”。③写字的称“书丹”。丹者先用朱笔题写，以备刻字。
志铭质料石（一种水成岩）、砖两种，过去砖石店有售。石的要刻字，过去以观东巷“石室居”技术最精，已绝传；砖的其形为二块方形之砖，对合而成，直接用墨笔写上。
志铭刻好、写好，用油纸包裹，外插金花一对，前写“光前”，后写“裕后”，于葬时纳入圹内。石刻志铭亦有于刻竣后未入圹前刷拓分送世交亲戚者。
铭旌以红布书写死者官爵姓名，先复于棺上，出葬时待用。
6.送赙仪。
亲友接到讣帖，视交情及资力，送丧家赙仪，丰俭不一。赙仪种类，现金、挽联、“轴布”（布帛贴字）、冥镪等。唯花圈为民国以后始用。冥镪以色纸制成四串合一吊，名“吊钱”。
7.问丧。
公吊之前，亲友陆续前往吊唁，谓之“问丧”，其礼式同“拜乌”。
8.公吊。
公吊日行公祭。
公祭有主祭、陪祭、司仪、献香、献帛、献爵、读祭文诸执事。仪式开始，各执事就位，祭品一一献毕，高诵祭文。祭文常书写于白纸或白布上，张挂于灵堂之右。
祭毕，丧家备酒席宴请公祭诸客，醉饱而去，意为“飨胙”。
（七）做功德
请僧道做法事超度亡魂，泉人俗称“做功德”。超度一人名曰一“荐”。为死者本人“做功德”常要以先亡的长辈为主荐，名叫“荐头”，以旧带新，所以做一次“功德”，起码二“荐”，多者数十荐。家中有死葬侨居地的华侨者，往往还同时举行“引水魂”仪式，招引亡魂还归故乡，以完其叶落归根之遗愿。
“做功德”规模大小不等。最简者名为“出山敬”，稍上为“对灵缴”（即一暝火光），繁者有午夜（即半日一夜）、一昼夜肃启（即一昼二夜）及两昼夜。最繁算旬，七日一旬，可三、五旬，最多至七旬（四十九日）。
1.糊纸厝。
“做功德”必糊有准备焚给亡魂居住的纸厝，一般仿照旧式大厝，近代亦有糊洋楼花园的，花丽者价值千金。这种纸厝不仅具有外表，即内部亦置有纸糊的小家具如床橱椅桌诸陈设，以及各种日常生活用品、小尊奴婢、猪牛六畜等。
纸厝两旁各糊较大的男女纸俑二尊，分排左右，俗称“桌头女間”。近代还增加了纸糊的家电、轿车、飞机等。此外，还糊有金山银山，以为冥中资用。总之，死者生前享用的或希望能够享用的东西，尽量送上，具有似人间契据的证件向神前备案焚付亡魂管业。
2.拜忏、牵桩。
设神坛，僧尼挂三世尊佛像（道士挂三清像），唪经拜忏。亡人名书于一灵幡上，由孝男持幡在神前随仪礼拜。糊纸为转蓬之状，泉人称为“桩”，下纳一石臼，孝眷随僧（道）作法时牵转纸“桩”，名曰“牵桩”，意欲把亡魂从地狱中援挽出来。如死者为女性，因曾生育，迷信称死后会进血污之狱，故还特加“拜血盆”的超度。
3.普施。
泉俗每年农历七月举行“盂兰胜会”之普度，普度亦名普施，“做功德”也要普施，由僧（道）“坐座”设祭施食，布施众鬼。早时，还仿罗汉表演“献闹钹”（详见《泉州民间音乐舞蹈? 献闹钹》）、叠桌“打桌头城”（详见《泉州戏剧? 打城戏》），以效目莲救母故事。后来，则直接请“嘉礼戏”（傀儡戏）演目莲救母节目，或请打城戏演目莲节目。
为使亡魂有钱使用，要烧冥镪，动辄算“万”——纸镪一页算一百。冥镪数额以死者所属生肖，属某生肖该焚多少冥镪，有一定标准。
4.跑特赦。
道士有“跑特赦”仪式，意为替亡灵向天上请准特赦令，持以急赴冥间宣布。跑时步伐队形交错复杂，颇具舞蹈形式。
5.劝愿。
“做功德”将完，为恐亡灵俗心未了，不忍辞世，还有“劝愿”（亦称“解愿”）一节。僧（道）一边作法，一边历举古今之人无不有死，讲故事，唱道情，诙谐百出，劝亡灵安心死去。闲人常喜围观，哄堂大笑，在悲哀气氛中平添一点笑声。
“功德”已毕，焚烧纸厝，翌日出殡。
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亲属带孝，头冠白布，泉俗称为“头白”。为示区别，孝男多一小块青布，称“青头”；孝孙纯白，称“漂白”；外孙的“头白”多一小块红布，一般不戴在头上。
孝服，没有“做功德”的以白布为之，“做功德”的外加麻服。腰间孝男缠麻带，其他为苧麻带。
孝男足穿草鞋，女儿则就布鞋加缝白布或青布，儿媳鞋后加红布。外孙足穿便鞋。
泉州民间所用丧服，与《明会典》所载相同，分为五服：
一曰“斩衰”。死者之妻、子或长子已亡故长孙承重者，以至粗麻布为之，不缝下边。
二曰“齐衰”。死者之夫、同胞兄弟、孙、胞侄、曾孙、玄孙，以稍细麻布（即苧麻）为之，缝下边。
三曰“大功服”。死者之堂兄弟（即泉人所称“隔腹兄弟”）、堂侄，以粗熟布为之。
四曰“小功服”。死者之从堂兄弟（即泉人所称“隔两腹兄弟”）、堂侄孙，以稍粗熟布为之。
五曰“缌麻服”。死者之族兄弟（即泉人所称“五服内堂兄弟”）、族侄，以稍细熟布为之。
2.宴棺夫。
出殡之前，先宴抬棺之棺夫，吃时孝男跪地，向棺夫叩首。意为因先人丧葬烦渎诸人，先行道劳。
3.起棺。
时辰已届，执绋的亲友齐集。鞭炮和开路鼓吹响起，棺夫起棺出门，孝眷哭声大震，跪地哭送。
旧社会的妾，出葬不得走正门。清?同治间，泉州市区镇抚巷人、探花黄貽楫，其母为两广总督黄宗汉侧室，死时貽楫未出身，出葬不得由正门，以后还是当作黄貽楫本人辞世，卧于其母棺上，方得由大门出（《泉州人名录?黄貽楫、黄宗汉》）。
4.送葬。
出殡行列的顺序为：
（1）前导。原以横彩一幅为前导，去时为蓝色，回时为红色；近改用纸牌写某某人出殡或归虞仪式。
（2）白色、红色姓氏灯各一对。去时白灯在前，红灯在后；归时红灯在前，白灯在后。
（3）灵幡和亲友应酬之各种物品随行。如丧轴多者，必抬丧轴随行。有人沿途散发纸钱，过桥时放“金纸”，意为沿途向土地公、桥头将军买路而过。
（4）开道鼓乐，俗称“大鼓吹”。
（5）铭旌。请武职官员骑马后护，称“督铭旌”。
（6）鼓乐。有十音、钹鼓、洋乐之类。还有妆人队伍，沿途边歌边舞，徐徐而进，自数阵至数十阵化装表演，肃哀与“闹热”共存，悲喜难分，这也许是人们把高寿者去逝的丧事称为“喜丧”所需要的一种特殊氛围。把人生最大的悲事死亡和人生最大的喜事结婚，均视为“喜事”，并习惯把这两件性质截然不同的事扯在一起，合称“红白喜事”，这确是中国民俗文化的一个独特现象。
（7）魂轿二顶，一放死者像片，一放死者神主。魂轿泉州称为“主亭”，通常为已出嫁女儿出份的。
（8）僧（道）沿道引魂。
（9）执绋亲友行列行于棺前，即古挽“车而”之意。拟祀后土、点主的绅士，或坐轿随送葬行列而行，或迳往墓地等待。
（10）棺木及孝眷。
棺木上复“棺罩”——《礼记》称为“车青”，疏曰：“‘车青’，载柩之车，上复饰象宫室也。”泉州“棺罩”有布、纸两种，布者系租用，纸者为女婿糊赠，到幕地葬后焚烧。
棺夫通常为八人，最多至三十二人，一人称一车。棺夫途中要息肩休息时，不得停棺于人家门前，须停在公共场所如寺庙、厕所之前。
孝男等披麻带孝，足穿草鞋，手持“孝杖”（以竹杆糊纸为之，孝男用白色，其他用蓝色），扶“车而”而行。孝男涕泪满面，不得擦抹。
子孙众多者，“棺罩”前头设一纸龙头，向前拉出两块白布条，孝眷挽布条而行，泉俗称为“拔龙须”。“龙须”最前两人为女婿或姪婿、孙婿，称为“龙目”。
孝眷披麻带孝，不得随便进入别人房子。出殡行列非由大路而由小路进入乡村住屋聚居地，要停鼓乐，孝眷脱下孝冠，才可经过。孝男对人行礼，必须免冠。否则为大不敬。
（11）鼓乐一阵“棺后吹”。
（12）灵棺经过时，有交情的人家于自家门口排香案，举行路祭，孝男要叩谢并送其红布一块。
5.辞客。
行列既出城门，停棺于路，设拜垫，送葬客人一般到此向灵棺行礼后散归，称“辞客”。客人欲否送到墓地，视各人交情而定。
（九）下葬
1、土葬
棺木到达墓地，按择定时刻入穴，纳铭旌、志铭等于墓内，祭棺头，复土，孝男以裾掬土一抔绕墓一周，检留一小块土地。
先祀后土。古代丧葬，下葬处要埋下“买地券”，标明墓地四至，写上道教咒语，并于墓地树石碑，上刻“土地神”（即土地公）三个大字。今此葬俗已演变为树“后土”石碑。
如合葬双圹，一人先死已“拾骸”，一人后死将以棺木葬者，已“拾骸”的不能用瓦罐（泉人称“黄金”），要改用小型棺木为“骸棺”，两个棺木合葬。所谓五行金克木，“黄金”与棺木相克也。
再由点主官“点主”。“点主”为泉州大户人家丧葬时的要事，“点主官”请绅士担任。“点主”时，孝男抱“木主”向东跪，“点主官”先用朱笔，举向太阳（意为“指日高升”），“点主官”张口呼气，孝男等皆张口呼气（意为“取生人阳气”）。
然后取银朱或鸡冠血（皆为“借阳气”之意）在“木主”“王”字上头下笔一点，点“王”为“主”，再盖以墨笔（盖墨笔的仪式同前）。红笔点完即投弃，墨笔则长期保留。
泉州城内的“点主官”直接至墓地“点主”，点完即回。南门外深沪一带，“点主官”要随归虞于行列中坐轿而回。安海的“点主官”，归虞时要下轿步行。
礼毕，孝男奉神主升魂轿，至此“出山”毕。
2、火葬
泉州古代葬俗，以土葬为多，但早在宋代，泉州号称“泉南佛国”，民间贫屡之家，火葬有所流行。故嘉定条例谓：“贫者火化而伤恩。”明、清以来，惟僧尼和佛教徒为之，其他无有也。所谓佛教徒。
有五类：①“吃长菜”。即在家奉佛，长期茹斋。②“吃早斋”。即早餐不食荤。③“吃观音斋”。即逢三、六、九月观音生日，全月茹斋。④“吃三六九斋”。即每月逢三、六、九日吃斋。⑤“吃倒床斋”。即卧病临终前数日才吃斋。
新中国成立后，治丧从简，泉州市区在60年代进行殡葬改革，改行火葬，其后逐步推广。
（十）归虞（返主）
落棺葬毕归虞，泉俗称“返主”。
将近家门，女眷捧红米丸、面线、碗糕等，到本铺与他铺交界处哭接，称“接主”。
孝男奉神主入家安置于厅上，酒菜祭祀，泉俗称“安位”，既所谓“衬庙之礼”。
“安位”后丧家宴请送殡者，吃“安位桌”，亦称“落（下）山桌”，即“飨胙”之意，吃完而散。
是日厅中原放棺木之处放斗一个，插大秤一支，用以镇邪。
“安位”后分给亲邻咸饭，名曰“油饭”。泉州城内对同样的咸饭，生子喜事称“邑饭”，丧葬“安位”称“油饭”，不容混淆。所有分给亲友之物，大约与收殓时相同而加丰些。
（十一）服丧
泉俗服丧，按其与死者亲疏而有差别，共分为八种：
1.“斩衰”。
死者之妻、子或长子已亡故长孙承重者，须“礼尽三年”，实际只有二十四个月。孝男百日内不得剃发。未除服前新年不贴红联，帖水红色或绿色联，辞句亦与一般春联异，作哀伤之词，如“望云思亲”之类。
古代父、母丧亡称“丁忧”，“丁忧”服丧期间，不得赴试，不得任官；已任官的，要辞职回乡为父、母守制；如确因政局需要，经皇帝御批不准辞职而继续留任的，称“夺情”；其“丁忧”二十四个月，外加礻覃服三个月，计服丧二十七个月（不计闰月），才为除服。
2.“齐衰杖期”。
死者之夫，为妻服丧一年，称“期年服”。
3.“齐衰不杖期”。
死者之同胞兄弟、孙、胞侄，服丧一年，称“期年服”。
4.“齐衰五月”。
死者之曾孙，服丧五个月。
5.“齐衰三月”。
死者之玄孙，服丧三个月。
6.“大功”。
死者之堂兄弟（即泉人所称“隔腹兄弟”）、堂侄，服丧九个月。
7.“小功”。
死者之从堂兄弟（即泉人所称“隔两腹兄弟”）、堂侄孙，服丧五个月。
8.“缌麻三月”。
死者之族兄弟（即泉人所称“五服内堂兄弟”）、族侄，服丧三个月。
（十二）祭奠
葬后第三天，孝男、孝眷和亲属前往墓地探墓，在墓旁“后土”前和墓前分别祭奠。
葬毕七天内，每日均要由女眷于早、午、昏三次奠祭死者之灵，啼哭哀念，早称“捧茶”，午、昏称“捧饭”。
死后至第十四日、四十九日（迷信认为死者七旬归魂）、百日、周年，分别祭奠如仪，称为“做十四日”、“做四十九日”、“做百日”、“做对年”。“做对年”古称“小祥”。
三年（两周年）除服 前逢岁时节日，提前一日单独祭奠，称为“节仔”。逢农历初一、十五，早上敬汤茶饭菜，由女眷哭祭，称“孝初一、十五”，直至撤奠。
满二十四个月（两周年），亦祭奠如仪，称为“做三年”（三年系首尾计算），古称“大祥”。届时除服从吉，门贴新红联，俗称贴“三年联”。如治丧期间没“做功德”的，要在这时补做，否则认为孝道未尽，死者灵魂难以超升。
“做忌”：“做三年”除服后，每逢死者生日要做“娩忌”，即“生日忌”；卒日做“正忌”。一般人们比较重视“正忌”。女儿、外孙于“做忌”日归宁，具金楮，分四祭品，称“提金银”，年年如此，有数十百年不断者，俗语“三代外孙抱桌脚”。
泉人扫墓，多于清明节前后十天行之，叫“巡风水”或“眉墓”。届时子孙以朱笔摹墓碑上红字，献纸钱，祭奠；因怕年久墓凐，还须陪土。另外，在春节、中元、冬至等岁时节日，也有祭奠之礼俗（参见《泉州岁时记》）。
时代既远，就不再“做忌”，归于岁时节日一并祭之。对开基始祖，或置有祭产的，历时虽久，因有生息，由各房子孙轮值“做忌”，全族飨胙，称“当交轮”。其祭产资财众多的，“当交轮”不但免贴，反有剩余，子孙视为生财之道。
（十三）阴宅
1、风水
风水以住屋为阳宅，坟墓为阴宅。
尸体葬之高阜向阳之地，以免受湿受寒，亦合乎情理。但汉代以后，阴阳五行之说流行，风水堪舆之说遂起。泉州地处丘陵，山水众多，地势各异，宋、元以降，交通发达，地方富庶，风水迷信蔚为风气。堪舆之术，以“天地人”三元相地，江西人尤精；又有以“天地人时”四维为人相地的。
富者选择墓地，甚为讲究，有历时数十年花钱甚多，请风水先生在家专门相地的，因此造成停柩多年。泉州诸山都有葬墓，取其山环水抱、地脉郁结，点穴而葬。民间所传的名穴，如东门外宋?梁克家的“五虎朝金狮”、明?江夏侯周德兴的绝地“剪刀芙蓉”、西门外黄姓的“狗尿绥”等。至今荒山野谷间残存的石人翁仲，即当年达官贵人的墓地。
择墓地已定，向业主购买，称为“给地”，过银立契为据。年年给“山主”（原业主或该地乡民）一些“墓米钱”，让其代为照看坟墓。泉州因墓地发生争执是常事，称“挡伤”。明?陈懋仁《泉南杂志》载：“虽以己地营葬，邻家必严不相容。”
明万历《泉州府志?风俗志》载：“风水之说，惑人尤深。郭璞《葬经》，递相肄习，苟冀幸眠牛白鹤之祥。急者牙角交构，缓者迁延岁月。更有近山大姓，恃辖负嵎，凡遇人家葬坟，辄行阻止，得赂乃已，名曰‘索埔’。人家扫坟，群索祭物，名曰‘约饼’，更顽薄之至也。”
墓葬之后，如家中发生凶事，常归咎于风水不佳，故有既葬而迁的。特别是，泉州有“拾骸”风俗，棺木埋葬若干年（一般须过七年），其子孙必开穴把骨骸拾出，用“烟结棉”包裹，纳于瓦罐中，就原穴再葬；该瓦罐泉人称为“黄金”。每逢润月之年，除不得已外，一般不“拾骸”，不迁葬，不修理坟墓。
贫者无所谓风水，墓地丛集东门凤凰山（俗称东岳山），不必“给地”。东岳山成为公共坟地，唐时已有，宋、元且杂有外国人坟墓。明?万历年间（十六世纪），东岳山丛葬已颇可观。如明?陈懋仁《泉南杂志》载：“泉之东门外有官山，周数里，为贫家葬瓦棺处。
葬如棋布，无着脚处。”明?王世懋《闽部疏》亦云：“去城东北五里，累累诸坟，本漏泽也，而名曰官山。”城内贫家或夭折小孩，也多葬于旧城墙下荒地，各城门外均有，俗称“胡岸头”。乡间贫家，多就本乡闲地葬之。
2、墓制
墓制代有规定。
明清时期，庶民坟墓最大不能超过方十八步。贫者开地为穴，不营圹。富者用砖圹、三合土圹，大小不一。近代殉葬冥器较少，摆冥器、纳墓志铭之处系在圹前，泉人称为“圹志厅”，讹称“孔子厅”。
墓圹有独葬、合葬、群葬三种。合葬多为夫妻，筑双圹中隔以砖土；一人先卒先葬，后卒后葬的只要上面揭开复石，并不妨碍先葬的。群葬为全家葬在一起，泉州罕见。
不论独葬、合葬，墓上复以土，或复以木板加灰土、石板加灰土。幕建筑甚坚，一般人家也要“做灰”，即筑之以灰，上者以三合土，坚固的至拌以糯米、糖汁，或以石筑成，近代常用洋灰（水泥）者。
墓碑刻石为之，有长方形、半月形等，半月形墓碑他处罕见。有书官爵的，但通常只录族望姓氏，如“××（族望）×氏祖坟”、“××（族望）先考（妣）××（名字）×公（妈）佳城（之墓”、之坟、封茔）”。族望如吴姓称“延陵”，王姓称“开闽”等，流派甚多，名目各异，难以详列。泉人以“封茔”为官绅墓的专称，无职不得称，不容混淆；其实“封”义为封固，本与官绅无涉，以讹传讹而已。
墓前有石狮子、石栏杆分列左右，俗称“墓脚墓手”，其大小规模以“缴”、“送”计算。墓旁立石碑，刻“后土”二字，俗称“土地公碑”。官绅墓前列有刻明功名如“戊戍进士”之类的小石碑以代旗杆，俗称“旗杆夹牌”。
（十四）异俗
1、引水魂
华侨客死南洋，除富人能运柩返国外，一般均就侨居地安葬。尸体虽不能正首丘，而灵魂必须回家，故泉州有“引水魂”之俗。
“引魂”情况与“返主”差不多，惟先日放纸船一只于溪滨（新桥或浮桥），再将由外寄回的死者衣服一袭，插在竹竿植于水中，引魂时把衣服拉回，即认为魂已回归，开始归虞。
2、子孙桶
泉俗，子孙众多之年高妇女死亡，其生前大、小便使用之“尿桶”，子孙常加收藏，称“子孙桶”以纪念身所由出。
3、回民丧俗
回民死亡称“归真”，一般是早亡午葬，夜死晨埋，停尸不过三天。
出殡需请阿訇主持葬礼，为亡人祈祷。出殡仪式简单安静，不用鼓乐吹打。
墓葬不用棺，古代用四块大石板围成墓坑，近代是用“太兴红砖”砌成长方形墓坑。
尸体下坑后，脸部须朝西，以示从此永朝圣地麦加，然后盖上石板七块，密缝堆上灰土即告葬毕。
4、基督教徒丧俗
基督教徒去世，需由牧师、教友为其“安息荣归”祈祷，出殡仪式简朴隆重，且有众多教友送葬。
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