每种地方都不同的方言，每个人都会自己家乡的方言，出来陌生的城市在那里要是能听到会自己家乡方言的人就好像看到自己家人一样，甚是亲切有一种回到家里般的感觉。今天我们就来讲讲烟台文化中烟台的方言吧。
烟台话，指的是在胶东半岛烟台地区广泛使用的一种方言，在方言分区中属于胶辽官话登连片。烟台话与大连、威海、丹东等地的方言相似，只是在发音习惯等方面有些许差别，烟台和大连地区的发音相对柔和一些，除此之外，不同地区个别字的读音也有所不同，不同地区也有各自的特定词汇。
烟台话是环渤海地区众多方言的一种，着名影视明星范冰冰曾在电影《桃花运》中使用烟台方言完成了一段精彩的表演，给观众留下了深刻的印象。胶辽官话从它的根据地——山东半岛地区，跨海散播到东北地区，完全是由于清代以来，山东人口大量迁移东北而造成的。辽东半岛的移民主要来自山东登州府和莱州府，迁入时间集中于清朝早期和中期。胶东半岛移民的方言奠定了大连、丹东、营口方言的基础。
烟台方言，大部分片点4个声调，小部分片点3个声调。4个声调的有牟平、文登荣成、蓬莱、长岛、黄县、招远、栖霞和莱阳；3个声调的有芝罘、福山、威海、乳山、海阳和掖县。
烟台方言无入声。“入派三声”：清入归上，此点异于普通话而与《中原音韵》的音系相同；次浊入大部分归上和去；全浊入大部分归阳平和上声。
“光腚扎猛子，赶海老习惯，初有水鬼船，捕捞占近滩，不限潮涨落，勿管水深浅。”这是出自福来齐餐馆墙壁画《下潜图》的配诗，这幅海岛渔家风情的民俗画，因配上了地道的烟台方言，呈现出一幅活灵活现的胶东生活场景。
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