清明节又称作踏青节,在这个时节一般都是春天的末尾,我们有一种对祖先的信仰和一种传统的祭祀礼仪,在自然之中和人文文化传承之中,找到一个绒的节点,清明的存在,对于我们来说是一种很重大的传统节日。
清明节吃寒食最早是为了纪念谁
晋文公为了让介子推出山封他做官,但是介子推一直不肯,于是晋文公就听取别人的意见,放火烧山,企图将他逼迫出来,但是没想到大火连烧三天三夜,介子推人不出来,宁可被被烧死,于是晋文公抱着遗体一阵痛哭,从此以后,为了纪念介子推,从这一天开始,禁止食烟火,只吃寒食寒食指的就是冷食,清明节吃寒食主要是为了纪念古代晋国介子推,而且在这天,同样也是禁火的,禁止生火、只吃冷食的日子,慢慢就形成了寒食节,寒食节一般都是在清明节前一两天。
清明节的传统
清明节的传统习俗有很多,关于清明节的美食文化,也有很多的背景故事,比如在我们清明的时候有一个吃只推膜的饮食习惯,其实就是用来纪念介子推的,不求名利淡泊身外之物的那种清流和豁达,他高贵的品质值得我们来纪念。清明节的时候有吃子推馍的饮食习俗,是用来纪念介子推不求名利的品质。子推馍的外形像古代将领的头盔,一个有半斤到一斤重,又叫做老馍馍,子推馍的中间包着红枣或者鸡蛋,顶端的四面则贴着面花,面花也就是面做的小馍,可以捏成各种形状。
清明节诗词
风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来?——高启《送陈秀才还沙上省墓》满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。——冯延巳《鹊踏枝·清明》阊门即事[唐]张继耕夫召募逐楼船,春草青青万顷田。试上吴门窥郡郭,清明几处有新烟。
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