龙头节习俗 吃龙食

　　每一个节日都有自己的习俗，不同的习俗也对应了不一样的习惯习俗，在很多层面上来说是反映了一个节日之所以存在的意义，也从更深层的方面来理解这个节日所代表的含义。所以每一部分的习俗都一定和我们日常生活以及饮食或者是传统文化有关，这些习俗都是非常重要的部分。

　　龙头节习俗

　　二月二这天，理发店里特别忙。这一天人人都要理发。有“正月里不理发”的说法在民间流传，很多人在腊月理完发后，一个月都不会再理，而是等到“二月二”。民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，似乎这一天理了发，便讨了好彩头，一年都顺风顺水呢。“引龙”，在晋西北叫“司钱龙”，二月二早上太阳没出山以前，家家户户都要提桶到河边或井边取水。汲水时桶里放着铜钱，提上水后边走边洒，到家后将剩下的水倒入水缸，这样就把“钱龙”引回来了。引钱龙时不准说话，以免吓走钱龙。

　　龙头节的美食

　　饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

　　龙头节的禁忌

　　龙头节忌早上担水。二月二当天最好不要担水，因为害怕担水的时候，水桶如果碰到井梆，则会碰伤龙头，属于大忌讳。在山西、河北则是怕早上担水的时候，会把龙子担回家。龙头节忌纺花。因为“二月二纺花，胭了龙毛龙抓”，也就说二月二这天纺花，可能就会被雷公电母惩罚。龙头节忌洗衣。在有些地方，二月二妇女们是不能洗衣服的，因为怕污了水源，伤了龙皮。龙头节忌日出前出门。在武城一带，忌太阳没升起前出屋，据说这样会“踢囤尖”，也就是砸了一年丰收的希望。