广东的元宵节习俗之“偷”摘生菜 为什么摘生菜

　　正月十五日为元宵节，因元宵是节日食品而得名，元宵节的主要活动是观赏灯火，所以又称灯节。道教称正月十五为上元，合七月十五、十月十五的中元、下元为三元，分属天地水三官的诞辰。民间一般习惯称作正月十五，或称过十五。在我国广东，过元宵节的时候有一个独特的习俗，那就是偷生菜，为什么要选择在这一天偷生菜吗？我们一起来一探究竟吧。

　　广东人偷摘生菜的原因

　　对于芸芸众生来说，发财是我们的美好追求。广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。大家在平时也很喜欢吃生菜。

　　广东人在这天还要吃香丸

　　元宵节吃汤圆是众所周知的节日食俗，寓意“团团圆圆”。而除了汤圆，在东莞还有一种元宵必吃的食物——香丸。香丸圆圆的，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在东莞，朋友亲戚相互串门时，总会接到主人家的几粒香丸，吃过表示与人结缘。有机会去广东游玩的朋友，记得品尝一下特色美食。

　　广东人在这天还要开灯

　　元宵节又称灯节。从初十就开始“开灯”，有大三星灯、小三星灯、百花莲藕灯、树头灯等，五花十色。“开灯”晚，如果有去年元宵后出生的男孩子的家庭，要请外婆和亲戚朋友来家庆贺，俗称“做灯酒”，以示祝贺“添丁”。外婆要送小孩衣服、鸡、肉、米、酒等礼物，其他客人也要带些礼物。开灯时，要在宗祠或在神堂的正中央、两旁和大门口各挂一对莲花灯;另外在灶君、“床头婆”神位、街上土地庙也要放上一个小灯。广州人过去在正月十二这天，还有替“床头婆”开灯之俗，祈求床头婆保佑孩子平安长大。这灯称为“亚婆灯”，是用红、黄、绿几色彩纸糊成六角圆筒，然后粘合而成的小灯。