汤圆是有着特殊的制作方式的,而且在元宵节这一天之中,圆滚滚的汤圆也有着团圆的寓意,所以人们一般都会选择去汤圆,但是对于吃汤圆的时间了解也是要尤为慎重的,在这其中是要注意到开始的时间。而这是由当地的风俗文化来影响的。
正月十五中午吃元宵
通常情况下来讲,人们会在正月十五的中午吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,也有着团团圆圆的一种寓意。
汤圆象征团圆
在外形来看,汤圆是圆滚饱满的一种情况,象征团圆、幸福,我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与平安。北方人习惯用摇筛的方式制成圆子,称为元宵,和南方人用手搓揉出的汤圆其实是同样的东西。吃汤圆的习俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人们在元宵节或是吃豆粥,或是吃特制的面点,并不一定。但是往往来讲在这一天之中吃汤圆是十分常见的。
元宵节吃元宵由来
在民间的传统习俗之中,元宵节吃汤圆是很重要的。民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子,孔子说“此浮萍果也,得之主复兴之兆”。元宵和春节的年糕,端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望,希望新的一年能够诸事顺利,风调雨顺,家家户户团团圆圆。
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