常州过年祭祖用什么菜 菜肴美酒不可少

      祭拜祖先是我们中国人历来的传统，因为我们是很注重血脉传承的国度，所以在逢年过节时，一定要去看望逝去的祖先，表达自己的想念和哀思，才能得到祖先上天之灵的庇佑，那么常州过年祭祖时通常用什么菜呢？今天小编就带你去了解一下吧。

　　祭祖时用什么菜

　　祭拜时可有的是讲究，而首要的就是准备菜品，祭拜用的菜大致分这几类：三鲜：整鸡、鲢鱼、方肉；五果：西瓜、菠萝、哈密瓜、酥梨、橘子；六素：香菇、黄瓜、上海青、香干、包菜、豆角；六干菜：莲子、桂圆、银耳、红枣、黑木耳、黄花菜；米饭一锅，外加一碗。蔬菜、水果等还是以当时的时令蔬果为准。还有就是依各地习俗来定了，基本也就是这几项内容了。当然，祭拜时烧香是必不可少的，供香也是一种寄托哀思的方法，同时它也可以沟通凡圣，传达思念，所以，请一款好香也是必不可少的，好的香也能够表现出对祖先的尊敬。

　　贴春联贴年画  

　　除了祭拜之外，过年还有一些其他的习俗。在除夕的时候，几乎每家每户都会在家门口张贴对联。春联、年画都起源于上古时代的驱鬼习俗。汉魏六朝时代，每至春节，家家户户都在门前立桃人，画神荼、郁垒驱鬼。后来发展为门神年画。宋代木版年画开始流行，年画的内容也扩大了，至今仍保存下来的《四美图》就是当时的年画。 春联出现在唐代。宋代写春联更加流行。明代贴春联已经普及全国。春联和年画不仅装饰了家里，也增添了喜庆吉祥的氛围，并且小孩子和老人都能参与进来，可以说是老少皆宜。

　　吃年夜饭  

　　当然，过年最有仪式感和最令人期待的习俗，就是除夕夜全家坐在一起吃一顿年夜饭。年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪式，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。席上一般有鸡、鱼、蚝豉、发菜、腐竹、莲藕、生菜等以求吉利。年夜饭吃的是团圆，是一家人对于新年的美好祝愿，忙碌了一整年，也应该好好地坐下来犒劳一下自己。