元宵节是我们都很熟悉的传统节日,中国人在元宵节这一天都会和家人团聚在一起,庆祝这个特别的节日,而对于湖北人来说,这个节日则有着别样的意义,湖北人过元宵节是有着很多独特的习俗的,与其他省市都不相同,下面我们就来了解了解吧。
油炸团子
团子是源于湖北石首的特色食品。它的做法是把糯米用水泡一晚上,再晾干,用机器碾成颗粒,不用碾成面粉那么细,只需要碾成比沙子稍微细点就可以了。然后在铁锅里把糯米细粉炒熟,加水和成团,里面包入馅,一般用的馅是湖北特色的一种糯米制的泡菜叫“鲊辣椒”(是糯米放瓷罐里发酵厚取出在锅里用油炒熟的)或者是卤菜(卤豆腐,卤海带,卤肉等等),再就是香干和肉丁榨菜丁的混合馅,还有一种是粉丝做的馅。团子一般直径大约7厘米大小,最后蒸熟即可食用,也可蒸熟后再用油炸,它的味道可口,外形诱人,是当地的特产。
荆州习俗
荆州有着别具一格的元宵节民俗,荆州元宵节当天,关帝庙都要举行大型庙会,届时,荆州人在这里玩龙灯,划采莲船,骑马射箭,吹喇叭套轿子,闹腾得红红火火。而耍龙的小伙子们都要先到关帝庙内拜拜关公,再沿古城街巷舞龙。另外,元宵节也是荆州人的“子婿日”,在这一天岳母岳父会设宴宴请女婿。
孝感
正月十五这天,年长的女人会带领年轻女人,悬灯焚香,轻击铜磬,反复吟唱一首古老的歌谣。另有人在大堂中放张大木桌,桌旁有两少女相对端只竹筛,筛面向下,筛边绑一根筷子,筷子立在盛有白米的餐盘中,当反复吟唱歌谣完毕时,少女便会问自己今后的婚嫁会不会好,其他人则或问年成,或问财运。另外孝感云梦县老农夫于元宵夜持火炬偏照田圃,叫“照绝地蚕”。孩子们则会敲锣打鼓,迎接美好的新的一年。
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