山东过年盘鸡祭祖 春节祭祖表达先人恭敬

        我们知道在春节期间，每个地区的人们都有各自的不同的习俗，对于山东人来讲，过年的习俗更是正式且规范，山东人过节不是一个家庭的事，而是一个家族的事，在祭祖仪式感中有一道献给祖先的菜肴，叫做盘鸡，是家族祭祖仪式过程中必不可少的一个环节，那么让我们来具体了解一下有关盘鸡的习俗。

         山东盘鸡表达先人恭敬

         山东祭祖是家族的第一大事，在除夕这一天一定要先祭祖，才可以进行后续的过程，在山东“盘鸡”就是保证我们的鸡应该是齐齐整整的一整只，“盘鸡”也是一门手艺，鸡盘得好看，鸡头高高在上，这代表着对先人的恭敬，然后再添加好其他的寿桃、果盘、点心等，最少不了的是饺子和酒。这样就完成了供奉祖先的祭品，可以让充分表达我们对祖先的敬畏之心。

        山东祭祖的具体过程

        山东祭祖主要包括三个过程，在祭品摆设完成之后，也就是“盘鸡”摆放好之后，就要开始“迎家堂”的过程了，主要包括迎家堂，守家堂和送家堂三个过程，家里主事的长辈或是长子长孙到街上，烧上一些纸钱，点上一柱香，恭恭敬敬的表现出自己的敬畏之心，将自己的祖先迎接回家，享受后辈的供奉，这样才可以让祖先安安稳稳的享受。

        山东祭祖的注意事项

        山东祭祖的三个过程，基本上都要由族长或者是家主或者是长子来主管整个过程，要注意家中的小孩子的身体，因为除夕这天晚上，一般大人小孩都要“守家堂”，又称为“熬五更”。有的小孩子抵抗力太差，可能会受不了容易生病就不好了，因为在大过年的时间这么吉利的日子里，生病是一件不吉利的事情，可能会引发未来一年中家人的健康出现问题。