闽南人过年必备贡品 五果三牲最盛大的仪式

因为每一个地区的人们都有着当地的一种特殊文化风俗的职业，所以在一些传统节日到来之际，人们所准备的物品肯定也是有一定的差异的。比如在春节期间，一般情况下，南北方文化差异是比较大的。而对于闽南人来讲，在准备供品的这件事情上，也有他们自己的习俗。

祭拜用品五果三牲

祭拜用品，五果，柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果，六斋，金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等，三牲，猪、牛、羊或以鸡代替其中一种，甜料，生仁、米枣、糕仔等，红龟粿，像龟形，外染红色，打龟甲印，以象徵人之长寿等。当然少不了“金纸”“银纸”“金元宝”等。

闽南人必不可少的过年习俗

闽南地区的春节习俗较为完整地保留了中华民族过春节的传统，“敬天”“敬神”“拜祖先”是其中最为浓重的春节礼俗。过去，从闽南地区到海外的华人华侨光宗耀祖的三件大事是“娶妻”、“生子”和“建大厝”(建大房子)，而在传统春节，海内外的闽南人都无一例外地把“敬天”、“敬神”和“拜祖先”三大习俗给保留下来，并作为最隆重的三大礼俗，而正月初一拜天公便是其中最为隆重的礼俗之一。

闽南最盛大的仪式-敬天公

敬天公可以说是闽南地区每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年丰收平安。子正之时(零点)一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。