南方元宵节吃汤圆的做法 吃油团

　　 在过年的时候，人们会趁着这喜庆的气氛或者利用这些节日习俗去迎合各种各样的风俗习惯，而这些传统习惯反应在各种节日活动中。在不同的时间，不同的节日，各种节日食物更是层出不穷。而在不同的地方也是，这些做法大都是不同的，或体现了它们的意义，或有着不同的祝福意义，那么，南方元宵节吃汤圆的做法是什么。

　　 南方元宵节吃汤圆怎么做

　　 南北方文化有差异，那么南方吃汤圆怎么做呢，南方人在元宵节更愿意自己动手包汤圆，他们用热水和上糯米粉揉成面团，再把核桃、花生、芝麻、枣泥、豆沙搅拌成馅，然后揪小面团包馅，双手揉搓，团成光溜溜的圆团。无论是元宵还是汤圆，都是用水煮熟而食，咬一口香甜软滑，非常好吃。据民间说法，元宵节吃元宵或者汤圆，取汉语中的谐音，图一个“团团圆圆”的意思。所以做汤圆就是送糯米面团包花生豆沙等馅，揉成圆团下锅煮。

　　 元宵节吃香丸

　　 除了汤圆之外，还有一种美食习俗是吃香丸，香丸圆圆的，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在东莞，朋友亲戚相互串门时，总会接到主人家的几粒香丸，吃过表示与人结缘。所以人们也会在正月十五吃香丸。

　　 吃油团

　　 元宵节除了会吃汤圆之外，还有其他的美食，比如吃油团，食物有别，寓意却一样。这两种食物都为小圆球形，表示团圆。原先“油团”的“团”字并不是现在所用的这个团圆的“团”字，而是“抟”字，它表示的是一个把做油团的面戳圆的动作，但随着时间的演化以及文化的融合，也就演变成现在的“团”了。所以吃油团也是人们希望新年团团圆圆。