元宵节必吃的食物 必须吃汤圆吗 还有哪些要吃

　　在春节期间，我们总是能品尝到各式各样的美味。其中，在春节期间一定会吃到炸小肉丸、红烧肉、大鸡腿、炸春卷等美味。但是在这些食物吃过之后，还要在正月过半的时候，吃几颗汤圆来结束美好的春节假期。元宵或者汤圆是元宵节必须吃的食物，那么除了这两种，还有什么食物也是需要在今天吃的呢？看完下列知识科普，会让你有更多的了解哦。

　　元宵节必吃的食物 汤圆

　　元宵节，南方人吃汤圆，北方叫元宵，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。

　　元宵节必吃的食物 生菜

　　广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

　　元宵节必吃的食物 元宵茶

　　在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。