我们都知道过年时都有很多美味佳肴，而酒也是常见的物品，作为流传了数千年的饮料，据说在最早的时候是由小动物摘看水果放在水坑中，长久过后就发酵成了美味的酒，而且现在原料更丰富了，可以根据时令来决定制作什么类型。
过年喝米酒的寓意
米酒喝起来很健康，是冬季不可多得的饮品，过年期间氛围很热闹，最适合与亲人长辈喝酒，才有年味。所谓“无酒不成礼”，尤其是在春节、祭祀和庆典活动时更是如此。在很多地方，除夕是要守岁的，即通宵不眠，从南北朝开始，除夕守岁都要喝酒。因此算是历史悠久，成了大家庆祝节日不可缺少的东西，具有驱赶邪佞纳福，祈祷健康长寿的寓意。
是怎么制作的
原料是檽米，需要准备足够的米，然后用自来水侵泡六小时上下，泡到能够用手指轻轻松松弄碎就可以。筛掉水，上笼屉蒸，蒸十五分钟上下至七八完善熄火。制冷后添加甜曲酒，添加一杯凉白开水，用汤勺轻轻地把白米饭夯实，正中间压一小窝，盖上外盖。檽米一定要彻底凉透之后再加酵母，用小盒子装着，用褥子包囊住，两至三天就好了。这么做就可以收获美味的一份米酒。
新年文雅贺词推荐
①每一朵雪花飘下，每一个烟花燃起，每一秒时间流动，每一份思念传送，都代表着我想要送你的每一个祝福：新年快乐!
②新春到，祝您一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美!
③祝你举头揽吉祥，低头抱如意，点头迎幸福，回头看美满，碰头遇贵人，摇头没烦恼，额头有祥光，眉头生瑞气，鼻头有福气，手头添财气!新年开头大吉大利!
④爆竹声中一岁除，让爆竹升起冬天的幸福和安康，点鞭炮，愿您新的一年四季平安，幸福吉祥!
⑤花开花谢，此消彼长，云卷云舒，又是一年。愿时间更替带给你漂亮心情，飘送着我的祝福，萦绕在您的身边。祝你新年快乐!
相关推荐
编辑推荐