山西过年独特的风俗是什么 开门炮 吃翻身瓜 放高升

提起春节，大多数人心里想的都是吃年夜饭、放鞭炮、有亲戚、拜年、守岁，南方人主要是过年烘干的腊鱼腊肉，北方则是饺子，从小年开始就为迎接春节做足了准备，年味十足。作为中国古代的文明发源地之一的山西，过年的时候又有哪些独特的风俗呢？让我们一起来了解一下吧。

山西过年独特的风俗

山西过年的独特风俗是在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”，“老鼠娶亲”。具体日期因地而异，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地区是正月初十。山西平遥县初十日将面饼置墙根，名曰“贺老鼠嫁女”。湖南宁远则以十七日为“老鼠嫁女”这一日忌开启箱柜，怕惊动老鼠。前一天晚上，儿童将糖果、花生等放置阴暗处，并将锅盖簸箕等大物大敲大打，为老鼠崔妆，第二天早晨，将鼠穴闭塞，认为从此以后属可以永远绝迹。

山西过年时的讲究

每到过年，山西人都讲究穿新衣，最重要的一项工作就是：买新衣服。旧日时讲究直接让裁缝做，全家上下，全身上下都是新的，也有送旧迎新的意思。在山西，大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放〝开门炮”，放鞭炮也称〝放高升”，非常形象，也十分讨喜，步步高升，全城在一片爆竹声中，送旧迎新。还有的地区于老鼠娶妇日很早就上床睡觉，也不为惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。而且老鼠嫁女”、“老鼠娶亲”的年画和剪纸在我国民间视为“吉祥物”，过年过节时贴在墙上和窗户上。

山西过年的独特饮食

年初一，有吃煮南瓜的风俗。谓〝吃翻身瓜”。在年终时，用小米煮熟，盛在碗内，用以祭祀祖先，俗称〝隔年捞饭〞。山西过年菜讲究寓意：白菜，百财；什锦火锅，红红火火；红烧鲤鱼，跳龙门；油炸豆腐盒，多福、和和美美美；葱爆羊肉，郁郁葱葱、洋洋得意；香酥鸡：吉吉利利；四喜丸子，喜事多多；六道热菜，来年大顺；凉菜四个，四平八稳；共十道菜，十全十美。