除夕吃团圆饭是一个很重要的活动,在这一天在外奔波一年的亲人都会回到家里面,跟自己的家人吃上一顿团圆饭。一天所准备的团圆饭也是非常丰盛的。不过,除夕夜吃团圆饭是需要注意开饭时间的,也是需要注意菜品的数量。
除夕说法
除夕在人们的认知中一直都是除旧迎新的意思。除夕,又称大年夜、除夜、岁除、大晦日,是农历一年最后一天的晚上,即春节前一天晚。农历十二月多为大月,有三十天,所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時为廿九日,有些地区又会改称二九暝。“除夕”中“除”字的本义是“去”,引申为“易”,即交替;“夕”字的本义是“日暮”,引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除,明日即另换新岁的意思,寓意着美好的明天的到来。
除夕夜开饭时间
在除夕这天,吃的晚饭被称为年夜饭。一般除夕夜晚上六七点开始吃饭,常规的六点左右就吃饭了,如果等亲朋好友或者家人的话,那么在七点左右吃。因为很多人在之前就会把各种年夜菜准备好,比如一些比较难烧的大菜都会提前准备烧会,所以好多菜都是已经提前制作完成的,只需要把它切片摆盘就可以了。因此只要人齐的时候就可以开始吃,吃完年夜饭之后,人们会聚在一起喝茶聊天。
年夜饭几个菜合适
现在人或许没那么讲究,做饭的时候都是依据家庭成员的数量和饭量决定的。十道菜对应一个“十全十美”的好兆头,6个菜取“六六大顺”的彩头,8个菜也是不错的,关于“8”的吉祥话和谐音寓意就太多了,这几个数量都是很不错的选择。
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