元宵节风俗是什么 赏灯和吃元宵

　　每年的农历正月十五春节已经过去，人们也迎来了传统的节日，元宵节，农历的元月，人们称之为一年的开始，也是第一个月圆之夜，按照中国的传统，人们对于月亮是有着很深厚的情感的甚至有寄托思乡之情和纪念之心。所以月亮和灯笼都是圆的，赏花灯也是元宵节的传统习俗。

　　元宵节的风俗

　　元宵节放灯的习俗，在唐代的时候有着非常繁盛的街市，所以当元宵节到来的时候，在街道里面挂花灯逛灯饰，就成了长安人最喜欢的一项活动，随着花灯受到的喜爱越来越多，元宵节的灯也办得越来越盛大。各种燃烧的灯盏花样繁多而且巨大，宋代的时候元宵灯会已经无论是从规模还是从灯具的装饰，都已经精美的不能够再精美了。所以元宵节赏花灯和吃元宵就变成了一种传统的习俗。

　　元宵节的美食

　　元宵节这种传统佳节都会煮上一份汤圆，象征着团团圆圆。年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意头。糍粑是用糯米粉制作，把糯米粉揉成泥状，然后包各种各样的馅。

　　元宵和汤圆

　　其实严格来年说，元宵和汤圆是不一样的，但是细微的差别也不是很大，何况现在的人都喜欢之间购买，所以人们也就不再自己做美食了。元宵在制作上要比汤圆繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才成功。此外，元宵可汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的，咬一口糯米特别黏，馅料会自行流出来，特别滑，不过现在的人也把元宵和汤圆划等号。